Unsere Räumlichkeit ist ideal für Gruppen von 10 bis maximal 30 Personen. Sie können Ihr Paket mit oder ohne Service wählen sowie eine geführte Weinprobe dazu buchen. Tagungstechnik können wir leider nicht stellen. Betriebsbedingt sind Veranstaltungen im Dezember leider nicht möglich.
Weitere Infos per Mail oder telefonisch unter 07 11-76 28 39
-
-
Weinbereitung: die unterschiedlichen Fassgrößen
Wenn es um qualitativ hochwertigen Wein geht, wird inzwischen allgemein mehr vom Weinberg als vom Keller geredet. Das geflügelte Wort lautet: Der Wein wird im Weinberg gemacht. Trotzdem muss er ja irgendwo gelagert, gereift, ausgebaut werden. Beim Holzfass spielen die verschiedenen Größen dabei eine nicht unerhebliche Rolle. Ein Überblick. Hier geht's zum Bericht -
Was macht der Winzer … im Herbst?
Hochbetrieb im Weingut Im Herbst beginnt die Weinlese und damit die arbeitsintensivste Zeit im Weinberg und im Keller. Vor, während und nach der Lese: Was passiert auf dem Weingut? Nach Pflanzenschutz und Biegen, Schneiden und Wickeln der Reben rückt für den Winzer endlich der Zeitpunkt näher, die Früchte seiner Arbeit einzuholen. Doch vor der tatsächlichen... -
Das Jura von der Wiese aus gesehen
Alles Käse oder was? Die Weine aus dem Jura sind hochbegehrt, eigenwillig wie das Land und von den autochthonen Reben dort geprägt. Aber mal ehrlich: Wenn man durch diese schöne und raue Landschaft kommt, fallen zuerst die Wälder und saftigen Wiesen auf. Und darauf stehen Kühe, die uns mit mild desinteressiertem Blick betrachten, um sich...