{"product_id":"clos-de-lechelier-rouge-2020-domaine-des-roches-neuves-0-75","title":"Clos de l'Echelier rouge 2020 - Domaine des Roches Neuves - 0,75","description":"\u003cb\u003eDescription du vin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2020 provient de parcelles cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires situés directement au-dessus du rocher de craie. La plantation dense, les vendanges manuelles et la fermentation spontanée en fûts de bois confèrent à ce vin son expression et sa profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on retrouve des baies des bois sombres, de la violette et des notes épicées. En bouche, le vin se révèle avec un fruit mûr, une structure claire et une acidité précise. La texture est dense, mais polie – le vin apparaît puissant et élégant à la fois. La colonne vertébrale minérale et la finale finement épicée soulignent le millésime avec un équilibre souverain.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Cabernet Franc de caractère, dense et pourtant finement dessiné, avec un grand potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e \u003ctable style=\"border-collapse:separate;border-spacing:0 15px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarré d'agneau en croûte d'herbes\u003cbr\u003eRagoût de champignons des bois\u003cbr\u003eBœuf braisé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,5 % vol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTempérature de service recommandée\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14–16 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDécantation\/Carafé\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15–20 ans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGoût\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econcentré\u003cbr\u003eminéral\u003cbr\u003eélégant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmbouteilleur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin rouge\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13,5 % vol\u003cbr\u003e ","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655430676863,"sku":"4862020","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6410\/4831\/files\/3402-4862020.jpg?v=1783718700","url":"https:\/\/wein-kreis.de\/fr\/products\/clos-de-lechelier-rouge-2020-domaine-des-roches-neuves-0-75","provider":"Weinhandlung Kreis","version":"1.0","type":"link"}