{"product_id":"lechelier-blanc-2021-domaine-des-roches-neuves-0-75l","title":"l'Echelier blanc 2021 - Domaine des Roches Neuves - 0,75l","description":"\u003cb\u003eDescription du vin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe Saumur blanc l'Echelier 2021 provient d'un clos muré avec des sols argileux et calcaires sur calcaire turonien. Les vignes sont cultivées biologiquement, les raisins sont récoltés à la main et la fermentation est spontanée. L'élevage se déroule sur 9 mois en fûts de chêne ovales sur lies fines – au frais et en douceur dans la cave souterraine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille cristalline. Le nez révèle une fraîcheur florale, des notes d'agrumes et de fruits blancs. Le millésime plus frais confère au vin de la race, de la précision et une minéralité prononcée. Clair, concentré, racé – avec une longueur saline.\u003cbr\u003e \u003ctable style=\"border-collapse:separate;border-spacing:0 15px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vin\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSushi au gingembre et sauce soja\u003cbr\u003eFruits de mer grillés au beurre citronné\u003cbr\u003eSalade avocat-mangue avec vinaigrette au citron vert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5 % vol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTempérature de service recommandée\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10–12 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDécantation\/Carafe\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10–15 ans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGoût\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econcentré\u003cbr\u003efrais\u003cbr\u003eminéral\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmbouteilleur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin blanc\u003cbr\u003eChenin blanc\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 12,5 % vol","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655424582015,"sku":"4861921","price":58.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6410\/4831\/files\/359-4861921.jpg?v=1783718534","url":"https:\/\/wein-kreis.de\/fr\/products\/lechelier-blanc-2021-domaine-des-roches-neuves-0-75l","provider":"Weinhandlung Kreis","version":"1.0","type":"link"}