Cahors Sélection Famille Jouffreau 15 ans – Clos de Gamot – 0,75

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,4 €
Clos de Gamot

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Bei der Selektion der fünfzehnjährigen Weine tritt die Fruchtigkeit allmählich in den Hintergrund. Der Duft formt sich um in ein komplexes Bukett aus erdig-mineralischen Noten, Süßholz und Gewürzen. Die Tannine werden seidig, die Struktur erscheint weniger robust als feingliedrig. In diesem Zustand passt der Wein ausgezeichnet zu zartem Wildpret wie Reh, Hirsch und Hase, zu Ochsenschwanz, zu Pilzen und ganz besonders gut zu Trüffeln.