Cornas Les Rieux Nouvelle R 2021 – Domaine Guillaume Gilles – 0,75

Beschreibung

Mit dem Cornas aus der Lage Les Rieux geht Guillaume Gilles ganz neue Wege. Er ist einer der ersten, der in der Gemarkung Cornas Weinberge auf fast 400 Metern Meereshöhe angelegt hat. Früher wäre die Syrah dort niemals reif geworden, jetzt bietet diese kühle Lage ideale Bedingungen, deutlich elegantere Weine zu keltern als in den traditionellen Kernlagen von Cornas. Les Rieux ist ein Cornas von großer Finesse und aromtischer Klarheit. Trotz des geringen Alters der Reben verfügt der Rieux über bemerkenswerte Geschmackstiefe und Mineraliät. Ein weiterer Meilenstein aus dem winzigen Keller des überaus talentierten jungen Winzers.

Abfüller
Domaine Guillaume Gilles, Les Rieux, 07130 Cornas, Frankreich

Rotwein
Syrah
– Ausbau in gebrauchten demi muids.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol