Montagny Premier Cru Les Maroques 2022 – Domaine Stéphane Aladame – 0,75l

Beschreibung

Der Montagny Premier Cru „Les Maroques“ von der Domaine Stéphane Aladame spiegelt die Frische, Eleganz und Mineralität wider, die für dieses Terroir charakteristisch ist. Er stammt aus einem 3,5-Hektar-Weinberg, auf dem die Chardonnay-Reben zwischen 20 und 58 Jahren alt sind. In Höhenlagen zwischen 300 und 330 Metern und unter dem Vorteil einer Ostausrichtung gedeihen die Reben auf einem mineralreichen, kalkhaltigen Lehmboden. Eine manuelle Lese gefolgt vom Pressen der ganzen Trauben, einer kurzen Sedimentation und anschließender spontaner Gärung, vorwiegend in Pièces, prägt den Charakter dieses Weißweins. Ohne den Einsatz von neuem Holz ist das Resultat ein eleganter, frischer und mineralischer Weißwein, der die Quintessenz der Côte Chalonnaise in seiner ganzen Pracht zeigt.

Abfüller
Domaine Stéphane Aladame, Rue du Lavoir, 71390 Montagny-les-Buxy, Frankreich