Saint-Chinian Antonyme 2023 – Domaine Canet-Valette – 0,75
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,4 €
Domaine Canet-Valette
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Weinbeschreibung
Der Antonyme 2024 von Marc Valette stammt aus Saint-Chinian im Languedoc und ist der Einstieg in das Sortiment der Domaine Canet-Valette. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Cinsault wächst auf lehm-kalkhaltigen Böden in 250 m Höhe. Gelesen wird von Hand, vergoren spontan, der Ausbau erfolgt rein im Tank.
Der Wein zeigt sich frisch, duftig und mediterran: Brombeere, Sauerkirsche und Lorbeer, dazu Veilchen und Garrigue. Am Gaumen saftig, mit geschmeidigen Tanninen und lebendiger Frische – ein südfranzösischer Rotwein, der auch gekühlt Freude macht.
Ein idealer Spaßwein. Voller Duft mit animierenden Fruchtaromen und geschmeidiger Geschmack.
| Passt zu | Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln Ratatouille mit Thymian und Olivenöl |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14–16 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Nein |
| Lagerfähigkeit | Bis 3 Jahre |
| Geschmack | Frisch kräutrig saftig |
Abfüller
Domaine Canet-Valette, 34460 Cessenon-sur-Orb, Frankreich
Rotwein, Biowein
Cinsault, Mourvèdre
– Ausbau in Edelstahltanks. Ungeschwefelt.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Zusätzliche Information
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
|---|---|
| Inhalt | 0,75 |
