Von den Terrassen Riesling DAC 2024 – Vitikultur Moser – 0,75

Beschreibung

Sehr mineralischer Riesling mit würzigen Akzenten und knackig-frischem Geschmack.

Weineigenschaften
Frisch
Mineralisch
Zitrusfrucht

Weinbeschreibung
Der Riesling Von den Terrassen 2024 stammt vom Weingut Vitikultur Moser in Rohrendorf im Kremstal. Die Reben wachsen in Terrassenlagen auf kalkreichen Konglomerat, Verwitterungsböden und Löss.

Die Gärung erfolgt spontan, ausschließlich mit weinbergseigenen Hefen. Der Ausbau findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, um die Frische und Sortenaromen zu bewahren.

Elegante Steinobstnoten, klare Mineralität und lebendige Frische. Der Abgang: fruchtbetont und knackig.

Ein präziser, elegant gebauter Riesling, der den Charakter des Kremstals – Kühle, Struktur und Terroirprägung – hervorragend abbildet.

Passt zu
Gegrillter grüner Spargel mit Zitronenbutter:
Die feine Säure und die frischen Zitrusnoten unterstreichen die Bitternoten des Spargels und harmonieren perfekt mit der leichten Butterigkeit.

Steirisches Backhendl mit Kartoffelsalat:
Der mineralisch-frische Riesling kontert die Würze des Backhendls und hebt die Textur des Kartoffelsalats angenehm hervor.

Gebratener Zander mit Kräuterkruste:
Der saftige Fisch und die feine Kräuterwürze finden in der Präzision und Kühle des Weins ein ideales Gegengewicht.

Weinart
Weißwein

Rebsorten
Riesling

Empfohlene Trinktemperatur
8–10 °C

Dekantieren/Karaffieren
Nein

Lagerfähigkeit
Bis 2030