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Hessigheim Riesling Qualitätswein trocken 2023 - Weingut Lassak - 0,75
Hessigheim Riesling Qualitätswein trocken 2023
Weingut Lassak
€25,60
34,13 €/LiterWeißwein
Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Mit diesem Wein haben Stefanie und Fabian Lassak einen großen Wurf gelandet.
Der Most wurde aus den ganzen Trauben in einer Korbpresse gepresst und in in Stück- und Halbstückfässern mit der weinbergseigenen Hefe vergoren. Danach durfte er über 11 Monate auf der Hefe reifen. Nicht zu vergessen, die Herkunft der Trauben von alten Reben aus sehr steinigen, kargen Muschelkalkparzellen in Hessigheim.
Dies alles verdient Erwähnung weil das Resultat der oben genannten Details ein Riesling ist, wie wir ihn in Deutschland vorher noch nicht probiert hatten. Er begeistert durch Struktur und Mineralität, welche die Herkunft vom Kalk in einer Art wiedergeben, wie wir es nur noch von Chardonnay in Gestalt erstklassiger Chablis kennen. Das ist große Klasse!
Abfüller
Weingut Lassak eGbR, Besigheimer Straße 23, 74394 Hessigheim
Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Mit diesem Wein haben Stefanie und Fabian Lassak einen großen Wurf gelandet.
Der Most wurde aus den ganzen Trauben in einer Korbpresse gepresst und in in Stück- und Halbstückfässern mit der weinbergseigenen Hefe vergoren. Danach durfte er über 11 Monate auf der Hefe reifen. Nicht zu vergessen, die Herkunft der Trauben von alten Reben aus sehr steinigen, kargen Muschelkalkparzellen in Hessigheim.
Dies alles verdient Erwähnung weil das Resultat der oben genannten Details ein Riesling ist, wie wir ihn in Deutschland vorher noch nicht probiert hatten. Er begeistert durch Struktur und Mineralität, welche die Herkunft vom Kalk in einer Art wiedergeben, wie wir es nur noch von Chardonnay in Gestalt erstklassiger Chablis kennen. Das ist große Klasse!
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Weingut Lassak eGbR, Besigheimer Straße 23, 74394 Hessigheim
Hessigheim Riesling Qualitätswein trocken 2023 - Weingut Lassak - 0,75
Hessigheim Riesling Qualitätswein trocken 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Region
- Württemberg
- Weintyp
- Rebsorte
- Alkoholgehalt
- 12,0 % vol
€25,60
34,13 €/LiterAusverkauft
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Weißwein
Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Mit diesem Wein haben Stefanie und Fabian Lassak einen großen Wurf gelandet.
Der Most wurde aus den ganzen Trauben in einer Korbpresse gepresst und in in Stück- und Halbstückfässern mit der weinbergseigenen Hefe vergoren. Danach durfte er über 11 Monate auf der Hefe reifen. Nicht zu vergessen, die Herkunft der Trauben von alten Reben aus sehr steinigen, kargen Muschelkalkparzellen in Hessigheim.
Dies alles verdient Erwähnung weil das Resultat der oben genannten Details ein Riesling ist, wie wir ihn in Deutschland vorher noch nicht probiert hatten. Er begeistert durch Struktur und Mineralität, welche die Herkunft vom Kalk in einer Art wiedergeben, wie wir es nur noch von Chardonnay in Gestalt erstklassiger Chablis kennen. Das ist große Klasse!
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Weingut Lassak eGbR, Besigheimer Straße 23, 74394 Hessigheim
Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Mit diesem Wein haben Stefanie und Fabian Lassak einen großen Wurf gelandet.
Der Most wurde aus den ganzen Trauben in einer Korbpresse gepresst und in in Stück- und Halbstückfässern mit der weinbergseigenen Hefe vergoren. Danach durfte er über 11 Monate auf der Hefe reifen. Nicht zu vergessen, die Herkunft der Trauben von alten Reben aus sehr steinigen, kargen Muschelkalkparzellen in Hessigheim.
Dies alles verdient Erwähnung weil das Resultat der oben genannten Details ein Riesling ist, wie wir ihn in Deutschland vorher noch nicht probiert hatten. Er begeistert durch Struktur und Mineralität, welche die Herkunft vom Kalk in einer Art wiedergeben, wie wir es nur noch von Chardonnay in Gestalt erstklassiger Chablis kennen. Das ist große Klasse!
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Weingut Lassak eGbR, Besigheimer Straße 23, 74394 Hessigheim
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Handverlesen von Bernd Kreis.
Sommelier des Jahres, Autor und Gastgeber.
AUSGEZEICHNET 2026
Gastro-Weinbar des Jahres. Ganz in der Nähe
In der High Fidelity Bar verbinden wir Weingenuss mit peruanischer Küche und feinstem Jazz in High End Wiedergabequalität.
Ausgezeichnet von Der Feinschmecker als Gastro-Weinbar des Jahres 2026.
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