Bönnigheimer Sonnenberg Chardonnay Qualitätswein trocken 2023 – Weingut Dautel – 0,75

Beschreibung

Weißburgunder
Chardonnay
– Gärung und Ausbau in Barriques.

Die Weine im Sonnenberg sind vom Schilfsandstein und Gipskeuper geprägt. Der Weinberg am Ausläufer des Strombergs, liegt etwas tiefer als der Niedernberg und gilt als wärmer, daher sind die Weine oftmals opulenter. In diesem kühlen Jahrgang hat der Chardonnay aber auch eine sehr frische, zarte und florale Stilistik, sowie eine feine Salzigkeit. Der anregende Geschmack von gelben, reifen Früchten und zarten nussigen Aromen ist sehr pointiert und trotzdem komplex.