Le Vin Maghani Saint-Chinian 2012 – Domaine Canet-Valette – 0,75l
38,90 €
51,87 €/Liter
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Bio‑Kontrollstelle: FR‑BIO‑01, Französische Landwirtschaft
Nicht vorrätig
Beschreibung
Le Vin Maghani 2012 aus dem Languedoc ist eine Cuvée aus Syrah und Mourvèdre, gewachsen auf kalkhaltigen Lehmböden mit sehr niedrigen Erträgen. Die Vinifikation erfolgt über 70 bis 90 Tage mit sanften Pigeages, der Ausbau über zwei Jahre in Demi-Muids und Amphoren. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration.
Nach über zehn Jahren Flaschenreife zeigt der 2012er eine faszinierende Tiefe. Komplexer Duft von schwarzen Beeren, Kräutern der Garrigue und Trüffeln. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig, dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen und feiner Würze. Ein gereifter Saint-Chinian für besondere Momente.
Abfüller
Domaine Canet-Valette, 34460 Cessenon-sur-Orb, Frankreich
Zusätzliche Information
| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Mourvèdre, Syrah |
| Geschmack | gereift, vielschichtig, würzig |
| Passt zu | Ratatouille mit gereiftem Pecorino, Wildragout mit Thymian |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | jetzt trinken |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Inhalt | 0,75 l |
