Montagny Premier Cru Les Vignes Derrière 2022 – Domaine Stéphane Aladame – 0,75l

Beschreibung

Der Wein stammt aus der Einzellage ‚Les Vignes Derrière‘ in Montagny les Buxy. Auf einer Gesamtfläche von einem knappen Hektar gedeihen hier bei Stéphane Aladame Chardonnay-Reben, die zwischen 5 und 25 Jahre alt sind. Die Ostausrichtung des Weinbergs und die Höhe von 345 m sorgen für optimale Sonneneinstrahlung. Das Terroir ist geprägt durch einen Lehm-Kalkboden, welcher die typischen mineralischen Noten im Wein hervorbringt. Die Vinifikation wurde zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und Eichenfässern durchgeführt, wobei ausschließlich ältere Fässer verwendet wurden, um den ursprünglichen Charakter des Chardonnays beizubehalten. Eine komplexe Aromatik von gelben Früchten wird durch eine volle und strukturierte Textur ergänzt. Der Wein zeigt Eleganz und Balance durch seine Mineralität und Frische.

Abfüller
Domaine Stéphane Aladame, Rue du Lavoir, 71390 Montagny-les-Buxy, Frankreich