Pedro Ximenez San Emilio NV – Emilio Lustau – 0,75

Beschreibung

Weinbeschreibung
Der Pedro Ximénez San Emilio von Emilio Lustau ist ein verführerischer Dessertwein mit großer Fülle und aromatischer Tiefe. Die sonnengetrockneten Pedro-Ximénez-Trauben – ein Prozess namens „Pasificación“ – konzentrieren den natürlichen Zuckergehalt und verleihen diesem Sherry seine unverwechselbare Süße. Nach der sanften Pressung und Gärung reift der Wein langsam oxidativ in Eichenfässern. In der Nase ein intensives Aromenspiel von Rosinen, Feigen und Datteln, begleitet von Karamell, Schokolade und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt sich der San Emilio dicht, üppig und mit sirupartiger Textur – ein Klassiker unter den süßen PX-Sherrys, der als Dessert für sich selbst stehen kann.
 

Weißwein
Pedro Ximenez
Alkoholgehalt: 17,0 % vol

Abfüller
Emilio Lustau S.A., Calle Arcos 53, 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz), Spanien