Salita Sangiovese Toscana IGT 2019 – Castagnoli – 0,75

Beschreibung

Salita ist die Spitzencuvée der Fattoria Castagnoli. Sie wird aus den ältesten Reben der besten Terrassenweinberge in Castagnoli selektiert. Diese Terrassen sind in der traditionellen Mischkultur mit Olivenbäumen angelegt. Damit will man nicht nur das kulturelle Erbe der Toskana pflegen, sondern auch von der Synergie zwischen diesen beiden Gewächsen profitieren.
Wie nicht anders zu erwarten, bietet auch der Super-Tuscan von Castagnoli den einzigarten Mix aus Natürlichkeit, Frische und Komplexität. Darüber hinaus ist Salita kraftvoll, dicht gewoben und zeigt allerfeinste Tannine. Er verfeinert seine Qualitäten über viele Jahre hinweg.
Ein großartiger Wein, der seine Herkunft aufs Allerbeste repräsentiert.

Abfüller
Castagnoli S.A.R.L., Località Castagnoli, 53011 Castellina in Chianti, Italien

Rotwein, Biowein
Sangiovese
– Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt: 15,0 % vol