Spätburgunder Schwäbischer Landwein trocken 2023 – Weingut Lassak – 0,75

Beschreibung

Rotwein
Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Der Spätburgunder stammt aus relativ jungen Rebanlagen von großer genetischer Vielfalt. Für die Anlage der Spätburgunderparzellen haben Stefanie und Fabian Lassak Reben aus dem Burgund besorgt, darunter auch Massenselektionen aus alten Weinbergen.
Enorme Geschmackstiefe darf man bei Weinen aus jüngeren Anlagen nicht unbedingt erwarten, trotzdem kann dieser Pinot Noir das Potenzial seiner Weinberge nicht verhehlen. Seine mineralische Struktur, die frische, knackige Frucht und Eleganz machen Lust auf mehr.