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Clos de l'Echelier rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves - 0,75
Clos de l'Echelier rouge 2019
Domaine des Roches Neuves
€42,80
57,07 €/LiterWeinbeschreibung
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Clos de l'Echelier rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves - 0,75
Clos de l'Echelier rouge 2019
- Inhalt
- 0,75 l
- Region
- Loire
- Weintyp
- Rebsorte
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Zertifizierung
- Biowein
Bio‑Kontrollstelle: FR‑BIO‑01, Französische Landwirtschaft€42,80
57,07 €/LiterAuf Lager – in 3-5 Werktagen bei Ihnen
Voraussichtliche Lieferung zwischen 1. August und 3. August.
Weinbeschreibung
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, Monsieur Thierry Germain, 56. Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
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Handverlesen von Bernd Kreis.
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