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Der 2018 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen. Die klare Nase offenbart eine erfrischende Note, begleitet von geradliniger Mineralität und zitrusartigen Aromen. Die besondere Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und 12-monatiger Ausbau in Fässern verleihen diesem orangefarbenen Wein eine samtige Fülle, die intensiven Zitrusnoten und leichte Tannine im Abgang enthüllt. Ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
| Passt zu | Sushi oder Sashimis vom Lachs Tartar von Jakobsmuscheln Gerichte mit weißem Fleisch |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch intensiv |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2020 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves leuchtet strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelbe Birne und feine Kräuter, getragen von einer kühlen, mineralischen Note. Der Ausbau in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Fassausbau verleihen diesem orangefarbenen Wein Finesse, Struktur und eine seidige Textur. Am Gaumen fruchtig, elegant, mit zartem Schmelz und animierender Frische – ein Chenin Blanc mit Tiefgang und großem Reifepotenzial.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der 2020 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves leuchtet strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelbe Birne und feine Kräuter, getragen von einer kühlen, mineralischen Note. Der Ausbau in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Fassausbau verleihen diesem orangefarbenen Wein Finesse, Struktur und eine seidige Textur. Am Gaumen fruchtig, elegant, mit zartem Schmelz und animierender Frische – ein Chenin Blanc mit Tiefgang und großem Reifepotenzial.
| Passt zu | Gegrilltes Thunfischsteak Zitronenhähnchen Gemüse-Quiche |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch elegant |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2019 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase offenbart er eine erfrischende Note mit zitrusartigen Aromen und einer geradlinigen Mineralität. Durch die spezielle Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und den 12-monatigen Ausbau in Fässern entwickelt dieser orangefarbene Wein eine samtige Fülle, die intensive Noten von Zitrusfrüchten und leichte Tannine im Abgang hervorbringt. Ein wahres Geschmackserlebnis mit großem Lagerpotential von 10 bis 20 Jahren.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der 2019 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase offenbart er eine erfrischende Note mit zitrusartigen Aromen und einer geradlinigen Mineralität. Durch die spezielle Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und den 12-monatigen Ausbau in Fässern entwickelt dieser orangefarbene Wein eine samtige Fülle, die intensive Noten von Zitrusfrüchten und leichte Tannine im Abgang hervorbringt. Ein wahres Geschmackserlebnis mit großem Lagerpotential von 10 bis 20 Jahren.
| Passt zu | Gegrilltes Lachssteak Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter‑Zitronen‑Sauce Geflügel in cremiger Kräutersauce |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch intensiv |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
| Passt zu | Gegrillte Garnelen mit Zitronen‑Knoblauch‑Butter Ziegenkäse‑Salat mit Honig‑Senf‑Dressing |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | Bis 10 Jahre |
| Geschmack | elegant frisch komplex |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Der Clos Romans stammt aus einem von Mauern umgebenen Hang mit hartem Kalkboden. Die biodynamische Pflege inklusive Bodenbearbeitung mit dem Pferd bewahrt Terroir und Struktur im Wein.
In der Nase zeigt sich Zitrus, Frühapfel, weiße Blüte und feine Würze. Am Gaumen wirkt er trocken, salzig und mineralisch – mit klarer Säure, salzbetonter Textur und langer Länge.
Ein präziser, komplexer Chenin Blanc – elegant, frisch und charaktervoll.
In der Nase zeigt sich Zitrus, Frühapfel, weiße Blüte und feine Würze. Am Gaumen wirkt er trocken, salzig und mineralisch – mit klarer Säure, salzbetonter Textur und langer Länge.
Ein präziser, komplexer Chenin Blanc – elegant, frisch und charaktervoll.
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chardonnay
- Spontangärung und Ausbau über 30 Monate unter Florhefen
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Domaine des Closiers
Saumur blanc Les Bournayes 2023
€44,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Saint Nicolas
Fief Boire blanc Vin de France 2021
€45,20
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Domaine Saint Nicolas, 11 Rue des Vallées, 85470 Brem sur Mer, Frankreich
Weißwein, Biowein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Domaine Henry Pellé
Clos des Blanchais Menetou-Salon 2023
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Besonders mineralischer Sauvignon mit elegantem, sehr nachhaltigem Geschmack.
Domaine Henry Pellé
Menetou-Salon Village blanc 2024
€19,80
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Feine Zitrusfrucht, weiße Blüten und eine kristalline, schlanke Struktur bei straffer Säure. Am Gaumen linear und elegant, mit saliner Mineralität und fokussiertem, präzisem Finish.
Der Banyuls blanc ist ein schöner Apéritif und passt großartig zur Crème Brulée sowie zu Desserts mit Aprikosen, Karamell oder Trockenfrüchten.
Domaine du Pas de l'Escalette
Les Clapas blanc AOC Languedoc 2023
€27,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Eine Referenz für Südfrankreich! Er vereint mediterranes Flair mit der Kühle des Nordens und beweist ein hervorragendes Reifepotenzial. Rassiges Bukett mit Zitrusaromen; schlanker sehr frischer mineralischer Geschmack mit schöner Länge.
Domaine Hauvette
Dolia Vin de Pays des Alpilles blanc 2017
€51,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duftet nach Rosmarin und Lavendelblüten. Mineralischer, dicht strukturierter Geschmack von Finesse.
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Domaine Hauvette, Quartier Haute Galine, 2946 Ancienne Voie Aurelia, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, Frankreich
Weißwein
Marsanne, Roussanne, Clairette
- Gärung und Ausbau in Barriques. Unfiltriert und ungeschönt.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
François Villard
Fruit d'Avilleran Saint-Joseph blanc 2023
€29,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
François Villard
Version Longue Saint Peray 2023
€35,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
50 Jahre alte Reben und 10 Monate Reifezeit auf der Hefe: Mit dieser Kombination hat Villard einen tiefgründigen, kräftigen Condrieu geschaffen. Sehr ausdrucksstark.
Große Geschmacks- und Fruchtfülle. Betonte Mineralität, große Länge.
François Villard
Les Terrasses du Palat Condrieu 2023
€52,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Große Geschmacks- und Fruchtfülle. Betonte Mineralität, große Länge.
Direkt vom Winzer
Jede Flasche stammt von Winzerinnen und Winzern, die wir persönlich kennen – kurze Wege, fairer Handel, ehrliches Handwerk.
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Nur Weine, die uns wirklich überzeugt haben, kommen ins Sortiment. Ausgewählt nach Charakter, Herkunft und Qualität.
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