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Domaine Belargus
Anjou noir Chenin blanc MAGNUM 2023
€59,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Belargus
Ultra Quarts de Chaume Grand Cru 2018
€299,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Dessertwein
Domaine Belargus
Rouères Quarts de Chaume Grand Cru 2022
€70,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Belargus
Quarts Quarts de Chaume Grand Cru 2021
€132,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein großer Wein! Der Quarts de Charme Grand Cru hat eine sehr klar strukturierte, geradlinige Aromatik von Quitten und gelber Frucht. Im Geschmack zeigt er volle Substanz, intensive Mineralität und Spannung.
Feiner Duft, von Eleganz geprägt mit Aromen von reifen Äpfeln und Quitten. Weicher, ausgewogener Geschmack mit langem Nachhall. Ein feiner Süßwein mit Auslesecharakter.
Ein enorm mineralischer Chenin blanc von kraftvollen, kompakten Bau aus einer Lage der Appellation Quarts de Chaume. Mit Belüftung öffnet er sich und zeigt dann viel Energie, große Komplexität und enorme Länge.
Domaine Belargus
Bonnes Blanches Anjou blanc 2022
€62,00
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Domaines Landron
Le Fief du Breil Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2020
€26,50
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Ausgewogener, sehr mineralischer Geschmack. Ein gehaltvoller Spitzenmuscadet.
Eine der schönsten Expressionen der Rebsorte Melon de Bourgogne alias Muscadet. Die Trauben für den Melonix stehen auf den besten Muscadet Terroirs, der Wein wird aber als Vin de France etikettiert, weil er für die Kontrollkommissionen vor Ort nicht typisch genug für Muscadet ist. Daher trägt er keinen Jahrgang auf dem Etikett. Wir verraten aber, dass er zu hundert Prozent aus Trauben von 2021 gekeltert wurde. Die Besonderheit beim Melonix ist unter anderem der, je nach Jahrgang, totale oder weitestgehende Verzicht auf Schwefelung. Der Wein präsentiert sich mit mineralischem Bukett, Ahnungen von Nüssen und Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist er staubtrocken und besitzt eine frische und gleichzeitig milde Säurestruktur. Auch hier ist die Mineralität tonangebend. Großartig zu Meeresfrüchten und zu Meeresfischen. Melonix schmeckt in seiner Jugend sehr gut, besitzt aber auch ein erstaunliches Reifepotenzial.
Domaines Landron
Atmosphères Vin Mousseux de Qualité Extra Brut
€21,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Atmosphère Extra Brut von Jo Landron ist ein traditionell in der Flasche vergorener Schaumwein aus Folle Blanche, Pinot Noir und Chardonnay.
Domaine Vincent Pinard
Sancerre rouge Charlouise 2022
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Dieser Wein ist mit wenigen Worten zu beschreiben: Finesse, Vielfalt, Tanninqualität und Eleganz, wie wir es nur von Premier Crus aus Burgund kennen. Florent und Clément Pinard fordern mit ihrer Charlouise die deutlich kostspieligeren Pinots aus Premier Cru Lagen der Côte d'Or heraus.
Klassischer Sancerre aus dem Hause Pinard: präzise, mineralisch und mit klarer Sauvignon-Blanc-Typizität. Der Jahrgang 2023 zeigt eine feine Balance aus reifer Zitrusfrucht, kühler Kräuterwürze und straffer Säure
Domaine François Chidaine
Montlouis les Épinays MAGNUM 2021
€157,50
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Abfüller
SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.
Abfüller
SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Domaine François Chidaine
Les Bournais Montlouis sec 2023
€39,80
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Domaine François Chidaine
Les Argiles Vin de France sec 2023
€31,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
„Les Argiles“ ist auf einem kalkigen Lehmboden gewachsen und zeigt eine Puristik, die typisch für François Chidaines Weine ist. Die Aromatik ist floral und zart, der Charakter schlank und geradlinig. Insbesondere der salzige Nachhall begeistert uns.
Domaine François Chidaine
Baudoin Vin de France sec 2024
€40,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Hocharomatisch mit Honignoten, intensiver Mineralik und zartem Mandarinenduft. Er kann Jahrzehnte alt werden und entwickelt mit zunehmender Reife ein feines Trüffelaroma.
Der 2023 Touraine Rouge von François Chidaine ist ein leichter, frischer Rotwein mit rubinroter Farbe und unkomplizierter Aromatik.
Reicher Duft von Honig, Feigen und kandierten Orangen. Ausgewogener, sehr langer Geschmack.
Domaine François Chidaine
Clos Habert Montlouis tendre 2020
€32,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mit dem „Montlouis Clos Habert“ zeigt François Chidaine, wie grandios er das Spiel mit der Restsüße beherrscht. Es ist ein zarter Wein, der mit seiner sanften Süße perfekt zu Gänseleber oder pikantem Käse passt. Außerdem kann er wunderbar reifen: Je älter er wird, desto trockener schmeckt er.
Domaine François Chidaine
Clos du Breuil Montlouis sec 2022
€33,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.
Kraftvoll, feine Frucht und viel Eleganz. Lagerwein.
Domaine des Aubuisières
Cuvée Gérald Vouvray demi-sec 2023
€11,90
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Ein frischer, ausdrucksstarker Chenin Blanc mit feiner Balance zwischen Süße und Lebendigkeit.
Der Saumur-Champigny Clos de l’Echelier stammt von kalk- und lehmhaltigen Böden mit nur 30–40 cm Erdauflage direkt über dem Kreidefels. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben liefern Trauben mit hoher Spannung und Klarheit. Vergoren wird spontan in konischen Holzfässern bei 16–24 °C, der Ausbau erfolgt zurückhaltend, um die Frische und Energie zu bewahren.
In der Nase zeigen sich rote Johannisbeere, Sauerkirsche und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein klar, präzise und saftig. Die Textur ist geschliffen, die Säure animierend, das Finale rassig und tief mineralisch – ein charaktervoller Ausdruck seines Terroirs.
Ein frischer, lebendiger und puristischer Saumur‑Champigny mit Tiefe und Strahlkraft.
In der Nase zeigen sich rote Johannisbeere, Sauerkirsche und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein klar, präzise und saftig. Die Textur ist geschliffen, die Säure animierend, das Finale rassig und tief mineralisch – ein charaktervoller Ausdruck seines Terroirs.
Ein frischer, lebendiger und puristischer Saumur‑Champigny mit Tiefe und Strahlkraft.
Weinbeschreibung
Der 2020 Saumur-Champigny Clos de l’Echelier stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden direkt über dem Kreidefels. Die dichte Pflanzung, Handlese und spontane Vergärung in Holzfässern verleihen dem Wein Ausdruck und Tiefe.
In der Nase finden sich dunkle Waldbeeren, Veilchen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit reifer Frucht, klarer Struktur und präziser Säure. Die Textur ist dicht, aber geschliffen – der Wein wirkt kraftvoll und zugleich elegant. Das mineralische Rückgrat und das feinwürzige Finale unterstreichen den Jahrgang mit souveräner Balance.
Ein charaktervoller, dichter und doch fein gezeichneter Cabernet Franc mit großem Reifepotenzial.
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Der 2020 Saumur-Champigny Clos de l’Echelier stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden direkt über dem Kreidefels. Die dichte Pflanzung, Handlese und spontane Vergärung in Holzfässern verleihen dem Wein Ausdruck und Tiefe.
In der Nase finden sich dunkle Waldbeeren, Veilchen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit reifer Frucht, klarer Struktur und präziser Säure. Die Textur ist dicht, aber geschliffen – der Wein wirkt kraftvoll und zugleich elegant. Das mineralische Rückgrat und das feinwürzige Finale unterstreichen den Jahrgang mit souveräner Balance.
Ein charaktervoller, dichter und doch fein gezeichneter Cabernet Franc mit großem Reifepotenzial.
| Passt zu | Lammkarree mit Kräuterkruste Waldpilzragout Rinderschmorbraten |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14–16 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 15–20 Jahre |
| Geschmack | konzentriert mineralisch elegant |
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
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