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Azienda Agricola Reassi
L'Antenato Veneto Rosso IGT 2022
€15,60
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Wein zeigt sich fruchtbetont, saftig und angenehm leicht, dabei aber mit charaktervoller Tiefe.
Ein würziger, individueller Chianti wie man ihn sich nur wünschen kann. Besticht durch seinen natürlichen Ausdruck, Komplexität, Finesse und zeigt eine schöne Frische.
Schwarze Beeren und Gewürze im Duft. Feine Struktur mit samtigen Tanninen.
Duftet würzig nach Kirschen und Pflaumen, mit einem Hauch Schokolade. Samtige Gerbstoffe.
Feiner Duft von Schwarzkirschen und Rosenblüten mit einem Hauch Lakritz und Gewürznelke.
Casa da Passarella
O Oenólogo Vinhas Velhas Dão 2021
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Coto de Gomariz
The flower and the bee Sousón Ribeiro 2023
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Saumur-Champigny Clos de l’Echelier stammt von kalk- und lehmhaltigen Böden mit nur 30–40 cm Erdauflage direkt über dem Kreidefels. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben liefern Trauben mit hoher Spannung und Klarheit. Vergoren wird spontan in konischen Holzfässern bei 16–24 °C, der Ausbau erfolgt zurückhaltend, um die Frische und Energie zu bewahren.
In der Nase zeigen sich rote Johannisbeere, Sauerkirsche und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein klar, präzise und saftig. Die Textur ist geschliffen, die Säure animierend, das Finale rassig und tief mineralisch – ein charaktervoller Ausdruck seines Terroirs.
Ein frischer, lebendiger und puristischer Saumur‑Champigny mit Tiefe und Strahlkraft.
In der Nase zeigen sich rote Johannisbeere, Sauerkirsche und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein klar, präzise und saftig. Die Textur ist geschliffen, die Säure animierend, das Finale rassig und tief mineralisch – ein charaktervoller Ausdruck seines Terroirs.
Ein frischer, lebendiger und puristischer Saumur‑Champigny mit Tiefe und Strahlkraft.
Weinbeschreibung
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Der 2019 Saumur-Champigny Clos de l'Echelier von Domaine des Roches Neuves beeindruckt mit einer lebendigen rubinroten Robe und verführerischen violetten Reflexen. Sein elegantes Bouquet offenbart fruchtige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Erdbeeren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Reife und Frische aus, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen auf einem Terroir aus lehmigen Kalkböden mit einer Auflage von lediglich 30-40 cm auf dem Fels der oberen Kreidezeit. Die Vinifikation in Holzküfen mit 10 bis 18 Tagen Maischekontakt verleiht diesem edlen Tropfen eine optimale Aromenextraktion und einen vollmundigen Charakter. Ein Wein mit intensiver Frucht und eleganter Harmonie, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Passt zu
Coq au Vin: Die harmonische Reife des Weins passt wunderbar zu diesem klassischen französischen Gericht. Die fruchtigen Aromen betonen die herzhafte Geschmacksfülle des Coq au Vin, während die elegante Struktur des Weins eine perfekte Balance schafft.
Gebratene Pilzrisotto: Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Noten des Pilzrisottos. Die zarte Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Ergänzung zu diesem cremigen Gericht.
Gegrillte Entenbrust mit Orangen-Rosmarin-Sauce: Die Intensität und Frische des Weins passen ideal zur reichen und saftigen Entenbrust. Die fruchtigen Aromen ergänzen die Orangen-Rosmarin-Sauce und verleihen dem Gericht eine köstliche Vielschichtigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°C
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15–20 Jahre
Weineigenschaften
Elegant
Fruchtig
Intensiv
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2021 Outre Terre reifte traditionell in Kvevri und anschließend im Fass. In der Nase dominieren Himbeeren, Sauerkirschen und feine Gewürznoten. Am Gaumen ausgewogen und strukturiert, mit dichten Fruchtnoten, präziser Säure und samtigem Körper – ein elegantes und vielschichtiges Terroirporträt mit klarem Ausdruck.
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der 2021 Outre Terre reifte traditionell in Kvevri und anschließend im Fass. In der Nase dominieren Himbeeren, Sauerkirschen und feine Gewürznoten. Am Gaumen ausgewogen und strukturiert, mit dichten Fruchtnoten, präziser Säure und samtigem Körper – ein elegantes und vielschichtiges Terroirporträt mit klarem Ausdruck.
| Passt zu | Gegrillte Lammkoteletts Pasta mit Trüffelsauce Entenconfit |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Empf. Trinktemperatur | 16 °C |
| Dekantieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–15 Jahre |
| Geschmack | elegant fruchtig füllig |
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet franc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Dieser Wein setzt Maßstäbe – vergleichbar mit der Cabernet Franc-Legende Le Bourg vom Clos Rougeard. Herausragendes historisches Terroir mit besonders begünstigtem Mikroklima.
Domaine des Closiers
Saumur-Champigny Les Closiers 2022
€30,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Als neuer Stern am Weinhimmel von Saumur Champigny zeichnet sich dieser Wein durch außergewöhnliche Eleganz und Finesse aus.
Feines Bukett mit Ahnungen von Rosen und einem Hauch Tabak. Würzig und lang anhaltend.
Cahors von großer Eleganz und Feinheit. Kraftvoller, raffinierter Geschmack.
Weingut Clemens Busch
Marienburg Falkenlay Riesling Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2024
€45,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Muskulöser, ziemlich straffer Wein mit steinig-mineralischem Nachhall. Schmeckt schon jetzt sehr gut.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Clemens Busch, Johannes Busch, Hauptstraße 3, 56862 Pünderich
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Clemens Busch, Johannes Busch, Hauptstraße 3, 56862 Pünderich
Weingut Ansgar Clüsserath
Steinreich Trittenheimer Riesling Qualitätswein trocken 2024
€16,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Kräftiger Duft von Blüten und Quitten und angehme Kräuternoten. Sehr mineralischer Ausdruck.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Ansgar Clüsserath, Eva Clüsserath-Wittmann, Spielesstraße 4, 54349 Trittenheim
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Ansgar Clüsserath, Eva Clüsserath-Wittmann, Spielesstraße 4, 54349 Trittenheim
Rudeles
Rudeles 23 Albillo Ribera del Duero blanco 2024
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Weingut Hermann Dönnhoff
Roxheimer Höllenpfad Riesling Qualitätswein trocken 2025
€25,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Dönnhoff, Cornelius Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe
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Weingut Dönnhoff, Cornelius Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe
Weingut Hermann Dönnhoff
Tonschiefer Riesling Qualitätswein trocken 2025
€16,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Weingut Dautel
Niedernberg Chardonnay Qualitätswein trocken 2024
€54,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Niedernberg, gekennzeichnet durch seine steilen und steinigen Hänge, bietet die ideale Kulisse für den Anbau von Chardonnay. Durch das fruchtbare Tal, durch das die Flüsse Enz und Neckar fließen, entsteht ein einzigartiges Mikroklima. Auch die Trockenmauern der Weinterrassen verleihen nicht nur eine visuelle Pracht, sondern tragen ebenfalls zum besonderen Mikroklima bei. Der helle Muschelkalkboden vollendet die Einzigartigkeit dieses Terroirs. Der Niedernberg Chardonnay ist geprägt vom kühlen Jahrgang. Die Aromen von Heu und Bergkräutern sind frisch und würzig zugleich. Zarte Zitrus- und Birnenaromen sowie eine erfrischende Säure betonen die Lebendigkeit und spiegeln das Terroir authentisch wider. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte straffe Struktur und atemberaubende Eleganz, während der anhaltende Abgang mit einer beeindruckenden Salzigkeit das charaktervolle Profil unterstreicht. Ein ausgezeichneter Chardonnay aus Württemberg.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim
Domaine d'Aupilhac
Le Carignan Vin de France 2023
€27,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Geprägt von den Düften der Garrigue. Kraftvoller, schlanker Geschmack von ausgeprägtem Charakter.
Domaine Guillaume Gilles
Gamay de la Vallée du Doux Combeaux Massardières 2022
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Für uns war es Liebe auf den ersten Schluck. Dieser Gamay ist kräftig strukturiert, er weist eine beachtliche Komplexität aus und besitzt burgunderhafte Züge. Einfach köstlich!
Duftet nach Pfirsichen, Birnen und Lindenblüten. Eleganter Geschmack mit langem Nachhall.
Kräftiger, vollmundiger Weißburgunder. Anklänge an Haselnüsse und Akazienblüten.
Nährwerte & Zutaten
Abfüller
Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Nährwerte & Zutaten
Abfüller
Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Lageder
Am Sand Gewürztraminer Mitterberg IGT 2023
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rassiger, hochfeiner Gewürztraminer. Schlanke Struktur, frische Säure und außergewöhnliche Mineralik.
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