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Der Touraine Sauvignon Blanc von François Chidaine verkörpert die klassische französische Stilistik: Er verzichtet auf üppige Frucht, stattdessen brilliert er durch kühle Klarheit, feine Kräuternoten und eine karge Mineralität. In Edelstahltank vergoren und ausgebaut, präsentiert sich der Wein pur, frisch und schnörkellos. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, dezente Zitrusnuancen und einen salzigen, präzisen Zug – ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit Tiefgang.
Nährwerte & Zutaten
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SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Nährwerte & Zutaten
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SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Bottler
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, France
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, France
Domaine Marcel Lapierre
Raisins Gaulois Vin de France 2025
€14,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Am Gaumen wirkt er schlank, präzise und von frischer Säure getragen. Ein geradliniger, klassisch vinifizierter Gamay mit guter Balance und hoher Trinkigkeit.
Nährwerte & Zutaten
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Domaine Marcel Lapierre SARL, Les Chênes, BP 4, 69910 Villié-Morgon, Frankreich
Nährwerte & Zutaten
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Domaine Marcel Lapierre SARL, Les Chênes, BP 4, 69910 Villié-Morgon, Frankreich
La Haie de Brune
La Haie de Brune Rouge VSIG Bourgogne 2019
€180,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
rot
Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Domaine C. et J.-P. Grossot
Chablis Premier Cru Fourchaume 2021
€41,20
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Die Reben wachsen auf klassischem Kimmeridge-Kalk, reich an Mergel und fossilen Sedimenten – ideal für mineralisch geprägte Chardonnays. Der Wein wurde überwiegend im Edelstahltank vergoren und reifte lange auf der Hefe, was ihm Tiefe und Struktur verleiht.
Wir sind beeindruckt, wie gut der Wein zeigt, dass sie mit dem Terroir und Bedingungen dort vertraut sind. Ein geradliniger, komplexer Wein, der die Faszination von Chablis perfekt erklärt.
Domaine C. et J.-P. Grossot
Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021
€47,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Optimal ausgewogen mit nachhaltigem Geschmack. Perfekt zum Einlagern.
Der lehmige Boden in der Appellation Irancy ist perfekt für Rotwein. Im Vergleich zum La Ronce von Goisot zeigt sich dieser Wein eher kreidig und kühl. Gleichzeitig ist seine klare Frucht einladend-verführerisch.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup 2022
€27,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Die Einzellage, auf der die Reben dieses Weins wachsen, zeichnet sich durch lehmige Böden aus. Dadurch entwickelt der Wein eine wunderbare Fülle und Volumen.
Der lehmige Boden in der Appellation Irancy ist perfekt für Rotwein. Im Vergleich zum La Ronce von Goisot zeigt sich dieser Wein eher kreidig und kühl. Gleichzeitig ist seine klare Frucht einladend-verführerisch.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2022
€21,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Das Wort Cuvée darf hier nicht missverstanden werden: Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Goisot hat unterschiedliche Lagen miteinander kombiniert, um die Geschmackskomplexität zu erhöhen. Er ist sehr dicht und vielschichtig mit einem ganz feinen Hauch von Barrique.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre La Gondonne 2022
€27,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein ausdrucksstarker Weißwein mit ordentlich Gripp und Power. Seine stahlige Art präsentiert sich sehr lebhaft und beeindruckt uns vor allem mit seinem enormen Nachhall.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Saint-Bris 2022
€21,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Dieser Wein besteht aus Sauvignon Gris, es ist die rote Variante des Sauvignon Blancs. Die Familie Goisot arbeitet schon lange mit dieser Rebsorte. Sie zeigt sich viel ruhiger als ihr weißer Verwandter und spiegelt deutlich mehr Mineralik.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Exogyra Virgula Saint-Bris Sauvignon 2023
€16,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Die Exogyra ist eine kleine Auster, die das Leitfossil im hier typischen Kimmeridge-Kalk ist. Diese Bodenart prägt den Wein. Goisot hat diese Terroirtypizität und Mineralik eindrücklich herausgearbeitet.
Aus zwei Parzellen bei Courgis (Bel Air & Clardy) auf fossilreichen Kalk- und Mergelböden stammend, biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen, klar im klassischen Chablis-Terroir verankert.
Spontanvergoren mit indigenen Hefen in gebrauchten Fässern und Foudres, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Am Gaumen straff und präzise, mit kalkiger Mineralität und salinem, geradlinigem Finish.
Würzige Noten und Düfte frischer Pflaumen. Dicht gewobener Geschmack mit kräftigem Tanningerüst. Ausbau in gebrauchten und neuen Pièces.
Domaine C. et C. Maréchal
Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavières 2021
€54,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duftet nach Gewürznelken und Lakritz. Ausgeprägte Mineralik, hochfeiner Geschmack. Ausbau in gebrauchten und neuen Pièces.
Domaine C. et C. Maréchal
Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes 2020
€38,80
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Eleganter Geschmack.
Besitzt das für Pommard typische robuste Tanningerüst und Aromen roter Früchte.
Domaine C. et C. Maréchal
Gravel Bourgogne Côte d'Or 2022
€27,40
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Eleganter Wein mit einem würzigen, kirschfruchtigen Bukett und gehaltvollem Geschmack.
Domaine Robert-Denogent
Les Reisses Pouilly-Fuissé Premier Cru 2023
€69,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Robert-Denogent
Les Sardines Mâcon-Villages 2023
€29,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Verführerische Frucht und feste Tanninstruktur.
Domaine Robert-Denogent
Vers Cras Pouilly-Fuissé Premier Cru 2023
€69,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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