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Der Bulles de Roches zeigt sich mit feiner Perlage und hellgoldener Farbe. Der kühle Jahrgang bringt besonders klare Frische und elegante Spannung. In der Nase: Zitrus, weißer Pfirsich, feine Brioche und Kalksteinnoten. Am Gaumen ist der Schaumwein trocken, präzise und mineralisch – mit lebendiger Säure und salzigem Ausklang.
Die Trauben stammen von kalkreichen Böden in Saumur. Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Flaschengärung mit langem Hefelager. Die Struktur bleibt straff, das Aromenspektrum subtil und tief.
Ein charaktervoller Loire-Schaumwein mit Finesse und Herkunft.
Die Trauben stammen von kalkreichen Böden in Saumur. Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Flaschengärung mit langem Hefelager. Die Struktur bleibt straff, das Aromenspektrum subtil und tief.
Ein charaktervoller Loire-Schaumwein mit Finesse und Herkunft.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Domaine des Roches Neuves
Franc de Pied Saumur-Champigny 2024
€41,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Franc de Pied von Domaine des Roches Neuves stammt von wurzelechten Reben – ein seltenes Kulturgut. Die Reben wachsen auf einer sechs Meter dicken Sandschicht, in der sich die Reblaus kaum halten kann. Deshalb verzichtet Thierry Germain vollständig auf Unterlagsreben.
Die Trauben werden biodynamisch erzeugt, sorgfältig von Hand gelesen und mit äußerster Zurückhaltung vinifiziert. Der Wein zeigt sich rubinrot, glockenklar, duftet nach roten Beeren und floralen Noten. Am Gaumen puristisch, delikat und dennoch saftig – ein Ausdruck reiner Frucht und präziser Herkunft. Ein stilistischer Ausnahmewein, ganz Loire, ganz Franc.
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Domaine des Roches Neuves, Monsieur Thierry Germain, 56. Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Die Trauben werden biodynamisch erzeugt, sorgfältig von Hand gelesen und mit äußerster Zurückhaltung vinifiziert. Der Wein zeigt sich rubinrot, glockenklar, duftet nach roten Beeren und floralen Noten. Am Gaumen puristisch, delikat und dennoch saftig – ein Ausdruck reiner Frucht und präziser Herkunft. Ein stilistischer Ausnahmewein, ganz Loire, ganz Franc.
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Domaine des Roches Neuves, Monsieur Thierry Germain, 56. Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Geschliffener Chenin mit rassigem, geradlinigem Geschmack.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Domaine des Roches Neuves
Les Memoires Saumur Champigny 2023
€48,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Les Mémoires stammt von über 100 Jahre alten Reben auf kalk- und feuersteinhaltigem Turonenkalk. Die Handlese, spontan vergoren in offenem Zementtank und mit 10–18 Tagen Maischestandzeit, markiert seinen Charakter.
In der Nase: reife Brombeeren, rote Johannisbeere, Kräuter, dezentes Menthol. Am Gaumen: dicht und kraftvoll, doch elegant strukturiert. Die mineralische Ader führt zu einem langen, reinen Finale. Ein Cabernet Franc mit Präzision und Terroir-Tiefe.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
In der Nase: reife Brombeeren, rote Johannisbeere, Kräuter, dezentes Menthol. Am Gaumen: dicht und kraftvoll, doch elegant strukturiert. Die mineralische Ader führt zu einem langen, reinen Finale. Ein Cabernet Franc mit Präzision und Terroir-Tiefe.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Domaine des Roches Neuves
La Marginale Saumur-Champigny 2024
€39,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Saumur-Champigny von Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) stammt aus biodynamischem Anbau in Varrains bei Saumur. Die Reben wachsen auf kalk- und sandhaltigen Böden des Saumur-Plateaus. Der Wein wird von Hand gelesen, 14 Tage lang spontan im Edelstahl vergoren und ebenfalls im Edelstahltank ausgebaut – ganz im Sinne maximaler Frische und Präzision.
Im Duft zeigt sich der reinsortige Cabernet Franc mit Aromen von roten Beeren und einem Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, saftig und klar strukturiert. Die Tannine sind reif und feingliedrig, der Gesamteindruck kühl, elegant und trinkfreudig. Ein Loire-Franc mit klarem Profil – präzise und geradlinig.
Nährwerte & Zutaten
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Im Duft zeigt sich der reinsortige Cabernet Franc mit Aromen von roten Beeren und einem Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, saftig und klar strukturiert. Die Tannine sind reif und feingliedrig, der Gesamteindruck kühl, elegant und trinkfreudig. Ein Loire-Franc mit klarem Profil – präzise und geradlinig.
Nährwerte & Zutaten
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der Barbera d'Asti DOCG von Adriano Grasso überzeugt mit satter rubinroter Farbe, ausgeprägter Frische und einer saftigen, lebendigen Struktur.
In der Nase dominieren dunkle Kirschen, reife Brombeeren und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Frucht, feiner Würze und einer harmonisch eingebundenen Säure. Ein charaktervoller Barbera mit Alltagsqualitäten – vielseitig einsetzbar zu Pastagerichten, Antipasti oder einer herzhaften Vesperplatte.
In der Nase dominieren dunkle Kirschen, reife Brombeeren und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Frucht, feiner Würze und einer harmonisch eingebundenen Säure. Ein charaktervoller Barbera mit Alltagsqualitäten – vielseitig einsetzbar zu Pastagerichten, Antipasti oder einer herzhaften Vesperplatte.
Adriano Grasso
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2023
€29,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Wein. Der komplexe Barbera bietet mit seinen griffigen Gerbstoffen viel Reifepotential.
Sierra de Toloño
Sierra de Toloño Rioja rosado 2025
€12,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein straffer Rosé aus Sandra Bravos kühlsten Weinbergen.
Vitikultur Moser
Von den Terrassen Riesling DAC 2024
€16,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Rosé vom Weingut Dautel stammt aus einem ökologischen VDP Gutswein-Betrieb. Er vereint Lemberger und Spätburgunder. Im Glas leuchtet er in hellem Lachsrosa mit Aromen von Weinbergspfirsich, Himbeere und roter Johannisbeere, abgerundet durch feine Orangenzeste und Kirschblüten‑Mineralität. Frische Säure gibt ihm Struktur. Er reift im Edelstahltank, um Klarheit und Sortencharakter zu bewahren. Ein eleganter, animierender Sommerwein mit schöner Länge und feiner Struktur.
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Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim, Deutschland
Domaine A. et M. Tissot
Arbois Savagnin Sous Voile 2022
€55,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rosenaroma und vielschichtiger Geschmack. Ein großer Traminer.
Nährwerte & Zutaten
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SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
Nährwerte & Zutaten
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SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
Duftet nach Pfirsichen, Birnen und Lindenblüten. Eleganter Geschmack mit langem Nachhall.
Kräftiger, vollmundiger Weißburgunder. Anklänge an Haselnüsse und Akazienblüten.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Lageder
Am Sand Gewürztraminer Mitterberg IGT 2023
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rassiger, hochfeiner Gewürztraminer. Schlanke Struktur, frische Säure und außergewöhnliche Mineralik.
Lageder
riff Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025
€8,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Riff Pinot Grigio vom Weingut Alois Lageder (DOC delle Venezie) ist ein biologisch erzeugter Weißwein aus Venetien. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen am Fuß der Dolomiten, wo kalkhaltige Böden und ein alpines Mikroklima ideale Bedingungen bieten. Der Ausbau erfolgt für vier Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Im Glas zeigt sich ein brillantes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, präzise und ausgewogen mit lebendiger Säure und trockenem Finish. Ein vielseitiger Pinot Grigio, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen überzeugt.
Erfrischender Weißwein. Sehr klarer Ausdruck. Zitrusduft und Aroma reifer Äpfel.
Nährwerte & Zutaten
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Cantina Riff, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Der Chardonnay DOC vom Weingut Alois Lageder in Margreid (Südtirol) stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz auf 210–650 m Höhe. Die Böden sind vorwiegend kalkhaltig. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, der Ausbau auf der Feinhefe über etwa vier Monate.
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich dezente Aromen von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig, ausgewogen, fruchtig und saftig mit trockenem Finish.
Ein eleganter Chardonnay, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen überzeugt.
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Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich dezente Aromen von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig, ausgewogen, fruchtig und saftig mit trockenem Finish.
Ein eleganter Chardonnay, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen überzeugt.
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Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Pflaumenduft und würziger, milder Geschmack.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Domaine A. et M. Tissot
Arbois Vin Jaune En Spois 2018
€99,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Trias-Tonboden mit Ostausrichtung, südlich von Arbois. Sehr offener Wein mit torfigen Noten und einer schmeichelhaften Rustikalität.
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SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
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SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
Domaine d'Aupilhac
Cocalières rouge Languedoc Montpeyroux 2023
€27,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Samtiger Geschmack und feinfruchtiger Duft mit einem Hauch von Kräutern. Finessenreich.
Ausgewogener Wein mit Aromen von Blaubeeren, Wacholder, Thymian, Lorbeer und Oliven.
Ein Meisterstück aus den Trauben von über 80-jährigen Reben in Tallage. Ein Jahr in Bariques ausgebaut. Reiches, sehr dichtes Bukett von schwarzen Beeren und Oliven. Kraftvoller, würziger Geschmack mit viel Fülle und samtig-weichen Tanninen. Trotz aller Fülle ist er fest gefügt und anregend.
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Sierra de Toloño Sandra Bravo Calle La LLeca s/n E 01307 Villabuena de Álava
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Sierra de Toloño Sandra Bravo Calle La LLeca s/n E 01307 Villabuena de Álava
8 Monate im Holzfass gereifter Wein aus gemischtem Satz eines alten Weinbergs im Ebrotal. Er zeichnet sich durch seinen substanrzreichen Geschmack und große Dichte aus. Geben Sie ihm etwas Zeit zur Entfaltung oder, noch besser, karaffieren sie ihn.
Nährwerte & Zutaten
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Sierra de Toloño Sandra Bravo Calle La LLeca s/n E 01307 Villabuena de Álava
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Sierra de Toloño Sandra Bravo Calle La LLeca s/n E 01307 Villabuena de Álava
Bottler
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, France
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, France
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Weingut Winkler-Hermaden Kapfenstein106, Kapfenstein 8353 Österreich
Weingut Winkler-Hermaden Kapfenstein106, Kapfenstein 8353 Österreich
Weingut Dautel
Bönnigheim Weißburgunder Qualitätswein trocken 2024
€13,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duftet nach vollreifen Birnen und Quitten. Gehaltvoller Geschmack mit erfrischender Säurestruktur.
Weingut Dautel
Lemberger Qualitätswein trocken 2024
€10,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mittelkräftiger Lemberger mit feinen Kirscharomen und dezenter Würze.
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