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Reicher Duft von Honig, Feigen und kandierten Orangen. Ausgewogener, sehr langer Geschmack.
Domaine François Chidaine
Clos Habert Montlouis tendre 2020
€32,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mit dem „Montlouis Clos Habert“ zeigt François Chidaine, wie grandios er das Spiel mit der Restsüße beherrscht. Es ist ein zarter Wein, der mit seiner sanften Süße perfekt zu Gänseleber oder pikantem Käse passt. Außerdem kann er wunderbar reifen: Je älter er wird, desto trockener schmeckt er.
Domaine François Chidaine
Clos du Breuil Montlouis sec 2022
€33,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.
Domaine François Chidaine
Clos du Breuil Montlouis sec 2024
€31,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.
Kraftvoll, feine Frucht und viel Eleganz. Lagerwein.
Domaine François Chidaine
Clos du Breuil Montlouis sec 2023
€31,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Test
Domaine des Aubuisières
Cuvée Gérald Vouvray demi-sec 2023
€11,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein frischer, ausdrucksstarker Chenin Blanc mit feiner Balance zwischen Süße und Lebendigkeit.
Weinbeschreibung
Der Chinon Chenin Blanc 2022 „Teyras” von Teyras de Grandval in Cravant‑les‑Côteaux (Loire) ist ein reinsortiger Chenin Blanc von der Steilhang‑Parzelle „Les Bruyères”. Nach Handlese reift er 12 Monate in Holzfässern und anschließend 12 Monate auf der Flasche.Im Glas zeigt er zarte Aromen von weißen Früchten, Blüten und Nuss, getragen von feiner Mineralität. Am Gaumen besticht er durch lebendige Säure, klare Struktur und dezente Holzwürze – elegant, präzise und terroirbetont.
Ein anspruchsvoller Loire‑Chenin mit Reifepotenzial – hervorragend begleitet er gedämpften Fisch, cremige Gemüsegerichte oder gepökeltes Geflügel.
| Passt zu | Gedämpfter Weißfisch Cremiges Gemüserisotto |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Nein |
| Lagerfähigkeit | Bis zu 5 Jahre |
| Geschmack | mineralisch frisch gut strukturiert |
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Teyras de Grandval, 2, La Bouchardière, 37500 Cravant-les-Coteaux, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Ausbau in Edelstahl und Holzfässern
Weinbeschreibung
Der 2021 Saumur blanc l’Echelier stammt aus einem ummauerten Clos mit ton‑ und kalkhaltigen Böden über Turon‑Kalkstein. Die Reben werden biologisch gepflegt, von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in ovalen Eichenfässern auf der Feinhefe – kühl und schonend im unterirdischen Keller.
Im Glas zeigt er sich strohgelb und kristallin. Die Nase bringt florale Frische, Zitrus und weiße Früchte. Der kühlere Jahrgang verleiht dem Wein Rasse, Präzision und eine ausgeprägte Mineralität. Klar, konzentriert, rassig – mit salziger Länge.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Der 2021 Saumur blanc l’Echelier stammt aus einem ummauerten Clos mit ton‑ und kalkhaltigen Böden über Turon‑Kalkstein. Die Reben werden biologisch gepflegt, von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in ovalen Eichenfässern auf der Feinhefe – kühl und schonend im unterirdischen Keller.
Im Glas zeigt er sich strohgelb und kristallin. Die Nase bringt florale Frische, Zitrus und weiße Früchte. Der kühlere Jahrgang verleiht dem Wein Rasse, Präzision und eine ausgeprägte Mineralität. Klar, konzentriert, rassig – mit salziger Länge.
| Passt zu | Sushi mit Ingwer und Sojasauce Gegrillte Meeresfrüchte mit Zitronenbutter Avocado‑Mango‑Salat mit Limettendressing |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–15 Jahre |
| Geschmack | konzentriert frisch mineralisch |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2021 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves spiegelt die kühle Jahrgangscharakteristik mit Frische, Eleganz und präziser Mineralität wider. Der Wein zeigt sich strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend im Glas. In der Nase Zitrusfrüchte, weiße Blüten und feine Kräuternoten. Die Vinifikation in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Ausbau im Holz verleihen dem Wein eine seidige Textur und eine feine Phenolik. Ein finessenreicher, orangefarbener Chenin mit Tiefe und Lagerpotenzial.
Der 2021 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves spiegelt die kühle Jahrgangscharakteristik mit Frische, Eleganz und präziser Mineralität wider. Der Wein zeigt sich strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend im Glas. In der Nase Zitrusfrüchte, weiße Blüten und feine Kräuternoten. Die Vinifikation in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Ausbau im Holz verleihen dem Wein eine seidige Textur und eine feine Phenolik. Ein finessenreicher, orangefarbener Chenin mit Tiefe und Lagerpotenzial.
| Passt zu | Gebeizter Lachs Meeresfrüchtesalat Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | frisch elegant mineralisch |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Der 2018 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen. Die klare Nase offenbart eine erfrischende Note, begleitet von geradliniger Mineralität und zitrusartigen Aromen. Die besondere Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und 12-monatiger Ausbau in Fässern verleihen diesem orangefarbenen Wein eine samtige Fülle, die intensiven Zitrusnoten und leichte Tannine im Abgang enthüllt. Ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
| Passt zu | Sushi oder Sashimis vom Lachs Tartar von Jakobsmuscheln Gerichte mit weißem Fleisch |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch intensiv |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2020 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves leuchtet strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelbe Birne und feine Kräuter, getragen von einer kühlen, mineralischen Note. Der Ausbau in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Fassausbau verleihen diesem orangefarbenen Wein Finesse, Struktur und eine seidige Textur. Am Gaumen fruchtig, elegant, mit zartem Schmelz und animierender Frische – ein Chenin Blanc mit Tiefgang und großem Reifepotenzial.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der 2020 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves leuchtet strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelbe Birne und feine Kräuter, getragen von einer kühlen, mineralischen Note. Der Ausbau in einer 4 hl-Amphore und der 12-monatige Fassausbau verleihen diesem orangefarbenen Wein Finesse, Struktur und eine seidige Textur. Am Gaumen fruchtig, elegant, mit zartem Schmelz und animierender Frische – ein Chenin Blanc mit Tiefgang und großem Reifepotenzial.
| Passt zu | Gegrilltes Thunfischsteak Zitronenhähnchen Gemüse-Quiche |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch elegant |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der 2019 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase offenbart er eine erfrischende Note mit zitrusartigen Aromen und einer geradlinigen Mineralität. Durch die spezielle Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und den 12-monatigen Ausbau in Fässern entwickelt dieser orangefarbene Wein eine samtige Fülle, die intensive Noten von Zitrusfrüchten und leichte Tannine im Abgang hervorbringt. Ein wahres Geschmackserlebnis mit großem Lagerpotential von 10 bis 20 Jahren.
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Der 2019 Saumur Terres von Domaine des Roches Neuves präsentiert sich in einer schönen, strohgelben Robe mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase offenbart er eine erfrischende Note mit zitrusartigen Aromen und einer geradlinigen Mineralität. Durch die spezielle Weinbereitung in einer 4 hl italienischen Amphore und den 12-monatigen Ausbau in Fässern entwickelt dieser orangefarbene Wein eine samtige Fülle, die intensive Noten von Zitrusfrüchten und leichte Tannine im Abgang hervorbringt. Ein wahres Geschmackserlebnis mit großem Lagerpotential von 10 bis 20 Jahren.
| Passt zu | Gegrilltes Lachssteak Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter‑Zitronen‑Sauce Geflügel in cremiger Kräutersauce |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–20 Jahre |
| Geschmack | fruchtig mineralisch intensiv |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein
Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Weinbeschreibung
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
| Passt zu | Gegrillte Garnelen mit Zitronen‑Knoblauch‑Butter Ziegenkäse‑Salat mit Honig‑Senf‑Dressing |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | Bis 10 Jahre |
| Geschmack | elegant frisch komplex |
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Der Clos Romans stammt aus einem von Mauern umgebenen Hang mit hartem Kalkboden. Die biodynamische Pflege inklusive Bodenbearbeitung mit dem Pferd bewahrt Terroir und Struktur im Wein.
In der Nase zeigt sich Zitrus, Frühapfel, weiße Blüte und feine Würze. Am Gaumen wirkt er trocken, salzig und mineralisch – mit klarer Säure, salzbetonter Textur und langer Länge.
Ein präziser, komplexer Chenin Blanc – elegant, frisch und charaktervoll.
In der Nase zeigt sich Zitrus, Frühapfel, weiße Blüte und feine Würze. Am Gaumen wirkt er trocken, salzig und mineralisch – mit klarer Säure, salzbetonter Textur und langer Länge.
Ein präziser, komplexer Chenin Blanc – elegant, frisch und charaktervoll.
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein
Chenin Blanc
- Spontangärung und Ausbau über 10 Monate in Amphoren
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Abfüller
Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chardonnay
- Spontangärung und Ausbau über 30 Monate unter Florhefen
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Les Terres Blanches
Les 3 Poiriers Vin de France 2023
€20,20
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine des Closiers
Saumur blanc Les Bournayes 2023
€44,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Saint Nicolas
Fief Boire blanc Vin de France 2021
€45,20
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Domaine Saint Nicolas, 11 Rue des Vallées, 85470 Brem sur Mer, Frankreich
Weißwein, Biowein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Domaine Henry Pellé
La Croix au Garde Sancerre 2023
€11,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Henry Pellé
Les Blanchais Menetou-Salon 2023
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Besonders mineralischer Sauvignon mit elegantem, sehr nachhaltigem Geschmack.
Duft von Mango und Vanille. Sehr klarer Geschmack mit Honignoten und bestens abgestimmter Süße.
Château Haut-Bergeron
La Fleur des Pins Graves blanc 2024
€16,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duft von Mango und Vanille. Sehr klarer Geschmack mit Honignoten und bestens abgestimmter Süße.
Der Banyuls blanc ist ein schöner Apéritif und passt großartig zur Crème Brulée sowie zu Desserts mit Aprikosen, Karamell oder Trockenfrüchten.
Domaine d'Aupilhac
Cocalières blanc Languedoc 2024
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mineralität, schlanker Geschmack und die würzigen Aromen der Garrigue.
Direct from the winemaker
Every bottle comes from winemakers we know personally – short distances, fair trade, honest craftsmanship.
Personally tasted
Only wines that have truly convinced us are included in our selection. Selected by character, origin, and quality.
On-site consultation
Regular tastings at the wine bar in Fellbach and a team that shares its passion with you.
