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Weingut Peter Jakob Kühn
Sankt Nikolaus Riesling Grand Cru vin de qualité sec 2023
€62,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Weingut Peter Jakob Kühn
Sankt Nikolaus Riesling Grand Cru vin de qualité sec 2024
€62,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Un bouquet riche et complexe ; une structure soyeuse et douce, une minéralité saline, une concentration et une longueur énormes. Un vin calme et sublime d'une qualité extraordinaire.
Metteur en bouteille
Weingut Peter Jakob Kühn, Peter Bernhard Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel
Adega de Pegões
Santo Isidro de Pegões Vinho Espumante Extra Brut
€7,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Le Santo Isidro de Pegões Vinho Espumante Extra Bruto, élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, est le meilleur exemple d'un rapport qualité/prix sensationnel.
Adega de Pegões
Santo Isidro de Pegões Vinho Espumante Rosé Brut
€7,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Des baies rouges fraîches, de légères notes florales et un dosage brut équilibré caractérisent son profil aromatique clair.
Le Saumur Terres 2018 du Domaine des Roches Neuves se présente dans une belle robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez clair révèle une note rafraîchissante, accompagnée d'une minéralité franche et d'arômes d'agrumes. La vinification spéciale dans une amphore italienne de 4 hl et un élevage de 12 mois en fûts confèrent à ce vin orange une onctuosité veloutée, révélant des notes d'agrumes intenses et des tanins légers en finale. Une expérience gustative vraiment exceptionnelle.
Mise en bouteille par
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, France
| Accords mets et vins | Sushi ou sashimis de saumon Tartare de Saint-Jacques Plats de viande blanche |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 12 °C |
| Décantation/Carafe | Oui |
| Potentiel de garde | 10–20 ans |
| Goût | fruité minéral intense |
Mise en bouteille par
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint- Vincent, 49400 Varrains, France
Vin blanc
Chenin blanc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Description du vin
Le Saumur Terres 2020 du Domaine des Roches Neuves présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, des agrumes mûrs, de la poire jaune et des herbes fines se révèlent, portés par une note fraîche et minérale. L'élevage en amphore de 4 hl et les 12 mois d'élevage en fût confèrent à ce vin orange finesse, structure et une texture soyeuse. En bouche, il est fruité, élégant, avec un fondant délicat et une fraîcheur stimulante – un Chenin Blanc d'une grande profondeur et d'un excellent potentiel de vieillissement.
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Le Saumur Terres 2020 du Domaine des Roches Neuves présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, des agrumes mûrs, de la poire jaune et des herbes fines se révèlent, portés par une note fraîche et minérale. L'élevage en amphore de 4 hl et les 12 mois d'élevage en fût confèrent à ce vin orange finesse, structure et une texture soyeuse. En bouche, il est fruité, élégant, avec un fondant délicat et une fraîcheur stimulante – un Chenin Blanc d'une grande profondeur et d'un excellent potentiel de vieillissement.
| Accords mets et vins | Thon grillé Poulet au citron Quiche aux légumes |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 12 °C |
| Décantation/Carafe | Oui |
| Potentiel de garde | 10–20 ans |
| Goût | fruité minéral élégant |
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin blanc
Chenin blanc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Description du vin
Le Saumur Terres 2021 du Domaine des Roches Neuves reflète les caractéristiques d'un millésime frais avec de la fraîcheur, de l'élégance et une minéralité précise. Le vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés, claire et brillante. Au nez, des agrumes, des fleurs blanches et de fines notes herbacées. La vinification dans une amphore de 4 hl et l'élevage de 12 mois en bois confèrent au vin une texture soyeuse et un fin phénolisme. Un Chenin orange d'une grande finesse, avec de la profondeur et un potentiel de garde.
Le Saumur Terres 2021 du Domaine des Roches Neuves reflète les caractéristiques d'un millésime frais avec de la fraîcheur, de l'élégance et une minéralité précise. Le vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés, claire et brillante. Au nez, des agrumes, des fleurs blanches et de fines notes herbacées. La vinification dans une amphore de 4 hl et l'élevage de 12 mois en bois confèrent au vin une texture soyeuse et un fin phénolisme. Un Chenin orange d'une grande finesse, avec de la profondeur et un potentiel de garde.
| Accords mets et vins | Saumon mariné Salade de fruits de mer Pâtes à la sauce citron-crème |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 12 °C |
| Décanter/Carafer | Oui |
| Potentiel de garde | 10–20 ans |
| Goût | frais élégant minéral |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin blanc
Chenin blanc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Le Bourg MAGNUM 2012
€1.000,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques neuves.
Teneur en alcool : 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Le Bourg MAGNUM 2013
€1.000,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques neuves.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Le Bourg MAGNUM 2014
€1.000,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevé en barriques neuves.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Les Poyeux 2011
€270,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard, 14 Allée des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux
Clos Rougeard, 14 Allée des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Les Poyeux MAGNUM 2012
€800,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques majoritairement usagées.
Teneur en alcool : 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Les Poyeux MAGNUM 2014
€800,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques majoritairement usagées.
Teneur en alcool : 12,5 % vol
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques usagées.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques usagées.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Un Loire franc au profil net – précis et direct.
Le Saumur-Champigny de Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) est issu de l'agriculture biodynamique à Varrains, près de Saumur. Les vignes poussent sur des sols calcaires et sablonneux du plateau de Saumur. Le vin est vendangé à la main, fermenté spontanément pendant 14 jours en cuves inox et également élevé en cuves inox – le tout dans un souci de fraîcheur et de précision maximales.
Au nez, le Cabernet Franc monocépage se révèle avec des arômes de fruits rouges et une touche de graphite. En bouche, il se présente vif, juteux et clairement structuré. Les tanins sont mûrs et fins, l'impression générale est fraîche, élégante et agréable à boire. Un Loire-Franc au profil clair – précis et direct.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Au nez, le Cabernet Franc monocépage se révèle avec des arômes de fruits rouges et une touche de graphite. En bouche, il se présente vif, juteux et clairement structuré. Les tanins sont mûrs et fins, l'impression générale est fraîche, élégante et agréable à boire. Un Loire-Franc au profil clair – précis et direct.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Domaine des Closiers
Saumur-Champigny Bay Rouge 2020
€176,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Description du vin
Le Bay Rouge 2020 du Domaine des Closiers provient d'une parcelle de 50 à 60 ans située entre Parnay et Turquant, sur des sols argilo-calcaires de tuffeau pauvres. Avec des rendements extrêmement faibles de 20 hl/ha, il est élevé trois ans en barriques neuves (Dussiaux) et un an en bouteille.
Il présente une robe rubis profond. Le bouquet dévoile des notes de cassis, de fruits des bois, de cèdre, de graphite et de menthol. En bouche, il est dense, mûr et minéral, avec des tanins soyeux et une grande longueur.
Un grand Saumur Champigny avec un potentiel de garde de 2025 à 2045, un ambassadeur intense de son terroir et de son élevage en barrique.
Metteur en bouteille
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Le Bay Rouge 2020 du Domaine des Closiers provient d'une parcelle de 50 à 60 ans située entre Parnay et Turquant, sur des sols argilo-calcaires de tuffeau pauvres. Avec des rendements extrêmement faibles de 20 hl/ha, il est élevé trois ans en barriques neuves (Dussiaux) et un an en bouteille.
Il présente une robe rubis profond. Le bouquet dévoile des notes de cassis, de fruits des bois, de cèdre, de graphite et de menthol. En bouche, il est dense, mûr et minéral, avec des tanins soyeux et une grande longueur.
Un grand Saumur Champigny avec un potentiel de garde de 2025 à 2045, un ambassadeur intense de son terroir et de son élevage en barrique.
| Accords mets | Côte de veau avec gratin dauphinois Plats de gibier à base de dos de chevreuil |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de service conseillée | 16 °C |
| Décantation/Caraffage | Oui, env. 45 minutes |
| Potentiel de garde | 20 ans |
| Goût | finesse mûr dense |
Metteur en bouteille
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Élevage en fûts neufs
Teneur en alcool: 13,5 % vol
Domaine des Closiers
Saumur-Champigny les Closiers 2022
€30,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nouvel astre dans le firmament viticole de Saumur Champigny, ce vin se distingue par une élégance et une finesse exceptionnelles.
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny Outre Terre 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Description du vin
L'Outre Terre 2018 de Roches Neuves est issu de raisins mûrs et a macéré pendant 4 mois dans des amphores géorgiennes de 8 hl (Kvevri). L'élevage s'est fait pendant 12 mois en fûts, sans soufre ni filtration. La cuvée de couleur rubis révèle des arômes intenses de framboises mûres et de cerises noires. En bouche, il est ample, élégant et présente une texture fine – un Cabernet Franc plein de profondeur et de tension.
L'Outre Terre 2018 de Roches Neuves est issu de raisins mûrs et a macéré pendant 4 mois dans des amphores géorgiennes de 8 hl (Kvevri). L'élevage s'est fait pendant 12 mois en fûts, sans soufre ni filtration. La cuvée de couleur rubis révèle des arômes intenses de framboises mûres et de cerises noires. En bouche, il est ample, élégant et présente une texture fine – un Cabernet Franc plein de profondeur et de tension.
| Accords mets | Côtelettes d'agneau grillées Pâtes à la sauce truffée Confit de canard |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de dégustation recommandée | 16 °C |
| Décantation/Carafe | Oui |
| Potentiel de garde | 10–15 ans |
| Goût | élégant fruité ample |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet franc
Teneur en alcool: 13,5 % vol
Domaine des Closiers
Saumur-Champigny Trézellières 2021
€89,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Description du vin
Le Saumur Champigny Les Trezellières 2020 du Domaine des Closiers est un Cabernet Franc issu de vieilles vignes de la parcelle Trezellières. Les sols calcaires maigres confèrent au vin sa finesse et sa structure caractéristiques, tandis que les rendements contrôlés de 35 hl/ha assurent des raisins concentrés et aromatiques. Après une macération d'un mois, le vin est élevé pendant 24 mois en barriques, ce qui lui confère un bel équilibre et de la profondeur grâce à la micro-oxygénation. Les arômes sont complexes, avec des baies noires, des épices et de délicates notes florales. En bouche, il se révèle riche, élégant et persistant.
Embouteilleur
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Le Saumur Champigny Les Trezellières 2020 du Domaine des Closiers est un Cabernet Franc issu de vieilles vignes de la parcelle Trezellières. Les sols calcaires maigres confèrent au vin sa finesse et sa structure caractéristiques, tandis que les rendements contrôlés de 35 hl/ha assurent des raisins concentrés et aromatiques. Après une macération d'un mois, le vin est élevé pendant 24 mois en barriques, ce qui lui confère un bel équilibre et de la profondeur grâce à la micro-oxygénation. Les arômes sont complexes, avec des baies noires, des épices et de délicates notes florales. En bouche, il se révèle riche, élégant et persistant.
| Accords mets | Carré de veau aux herbes Filet de chevreuil au genièvre |
| Teneur en alcool | 13,5 |
| Température de service recommandée | 16 °C |
| Décantation/Carafe | Non |
| Potentiel de garde | 10–15 ans |
| Goût | finesse complexe riche |
Embouteilleur
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Élevage en grands fûts de bois et barriques.
Teneur en alcool: 13,5 % vol
Parfum de mangue et de vanille. Goût très pur avec des notes de miel et une douceur parfaitement équilibrée.
Arômes de mangue et de vanille. Goût très clair avec des notes de miel et un sucre parfaitement équilibré.
Weingut Jürgen Ellwanger
Sauvignon blanc vin de qualité sec 2025
€15,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sauvignon délicatement parfumé à l'arôme clair. Saveur fine et rafraîchissante.
Weingut Sander
Sauvignon blanc vin de qualité sec 2025
€9,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sauvignon puissant aux arômes frais et fruités, goût persistant.
Weingut Aldinger
Sauvignon blanc Réserve vin de qualité sec 2025
€20,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Des arômes de fruits cristallins dans une diversité exceptionnelle. Denses et élégants.
Weingut Beurer
Sauvignon blanc Vin de pays souabe sec 2023
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sauvignon puissant aux arômes de fruits mûrs et au goût onctueux
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Metteur en bouteille
Weingut Beurer, Lange Straße 67, 71394 Kernen im Remstal
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Metteur en bouteille
Weingut Beurer, Lange Straße 67, 71394 Kernen im Remstal
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
