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Vin puissant d'une profondeur gustative insolite. Grande longueur.
Domaine Marcel Lapierre
Raisins Gaulois Vin de France 2024
€14,90
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En bouche, il est svelte, précis et porté par une acidité fraîche. Un Gamay droit, vinifié de manière classique, avec un bon équilibre et une grande buvabilité.
Domaine Chevrot et Fils
Cuvée des quatre terroirs Bourgogne Aligoté 2024
€19,90
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La Cuvée des quatre terroirs Bourgogne Aligoté du Domaine Chevrot et Fils associe des Aligotés Doré et Vert provenant de quatre parcelles (deux en graviers, deux en grès) avec des vignes d'environ 35 ans. Les vendanges manuelles délicates et la fermentation froide en cuve inox, parfois complétée par un élevage en bois, préservent la fraîcheur et la minéralité.
Dans le verre, sa robe est d'un jaune paille lumineux. Au nez, il dégage des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche de cire. En bouche, il est clair, d'une minéralité précise et structurée, avec une acidité élégante et une densité fine.
Un Aligoté vif et axé sur le terroir – idéal seul ou avec des fruits de mer, du poisson gras ou des herbes fraîches.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
Dans le verre, sa robe est d'un jaune paille lumineux. Au nez, il dégage des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche de cire. En bouche, il est clair, d'une minéralité précise et structurée, avec une acidité élégante et une densité fine.
Un Aligoté vif et axé sur le terroir – idéal seul ou avec des fruits de mer, du poisson gras ou des herbes fraîches.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
Des tanins veloutés et un goût fruité et corsé.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine Marcel Lapierre SARL, Les Chênes, BP 4, 69910 Villié-Morgon, France
Nous sommes impressionnés par la manière dont le vin démontre leur familiarité avec le terroir et les conditions locales. Un vin direct et complexe, qui explique parfaitement la fascination de Chablis.
Chablis racé de stature robuste. Un classique.
Domaine G. et J.-H. Goisot
La Ronce Bourgogne Côtes d'Auxerre 2022
€33,90
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Un pinot noir issu d'un climat de Saint-Bris, qui se présente merveilleusement reposé. Un vin plein d'arômes de baies rouges et d'une grande complexité.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir 2023
€21,50
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Pour ce vin, la famille Goisot a utilisé les raisins de vieilles vignes, ce Pinot Noir est donc dense et concentré. Il possède un intense parfum de cerise et de framboise et est plein d'élégance.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2023
€17,90
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Domaine De Moor
Chablis Coteau de Rosette 2023
€54,00
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Domaine De Moor
Chablis L'Humeur du temps 2024
€41,90
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Riche en arômes et en saveurs. Notes de miel et une touche de caramel. Goût puissant et frais.
En bouche, il est svelte, précis et soutenu par une acidité fraîche. Un gamay linéaire, vinifié de manière classique, avec un bon équilibre et une grande buvabilité.
Syrah puissant aux notes poivrées. Un vin à la structure dense, sans lourdeur.
Le Chêne Marchand est un grand Sancerre qui se développe énormément après avoir été carafé.
Embouteilleur
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, France
Vin blanc, Vin biologique
Savagnin
- Fermentation et élevage oxydatif de 6 ans en barriques.
Teneur en alcool: 14,5 % vol
Les frères Pinard démontrent ici l'énorme potentiel du Pinot Noir à Sancerre. Quiconque cherche une alternative à la Bourgogne devrait commencer par goûter leurs vins.
Fin Sancerre issu du lieu-dit « Les Créots » avec des notes fruitées de poires et une touche d’abricot. Goût agréablement rond et finale minérale rafraîchissante.
Domaine des Aubuisières
Vouvray Brut Méthode Traditionnelle
€13,00
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Mousseux de première classe. Sec, frais et direct.
Vin de caractère, élégant et très classique des vins rouges de Loire. Un grand millésime pour cette parcelle. Minéralité prononcée, délicat, apte à la garde et un rapport qualité/prix exceptionnel.
Ce vin est une référence – comparable au légendaire Cabernet Franc Le Bourg du Clos Rougeard. Un terroir historique exceptionnel avec un microclimat particulièrement privilégié.
Rosé délicat et sec, aux arômes de framboise et de pamplemousse, avec les notes salines typiques de Bandol.
François Villard
Les Contours de Deponcins Viognier Collines Rhodaniennes 2023
€24,90
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Fin parfum d'abricot. Goût minéral, puissant avec une longue persistance.
Un parfum puissant, un goût soyeux – un Côtes du Rhône de caractère exceptionnel.
Château La Grolet
Quintessence de Peybonhomme Blaye-Côtes de Bordeaux 2022
€21,50
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Embouteilleur
Château Peybonhomme-Les Tours, 33390 Cars, France
Château Peybonhomme-Les Tours, 33390 Cars, France
Château Clos Fontaine
Grand Vin Francs Côtes de Bordeaux 2020
€24,50
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Embouteilleur
Clos Fontaine, Le Bourg, 33570 Saint‑Cibard, France
Clos Fontaine, Le Bourg, 33570 Saint‑Cibard, France
Jan et Florian Thienpont
La Ganivelle Rouge IGP Atlantique 2022
€7,50
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Mention d’allergène : Peut contenir des traces de protéines d’œuf.
Embouteilleur
SARL Vignobles Jan Thienpont, 1 le Bourg, 33910 Saint-Ciers-d’Abzac, France
Embouteilleur
SARL Vignobles Jan Thienpont, 1 le Bourg, 33910 Saint-Ciers-d’Abzac, France
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
