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Domaine Chevrot et Fils
Cuvée des quatre terroirs Bourgogne Aligoté 2024
€19,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
La Cuvée des quatre terroirs Bourgogne Aligoté du Domaine Chevrot et Fils associe des Aligotés Doré et Vert provenant de quatre parcelles (deux en graviers, deux en grès) avec des vignes d'environ 35 ans. Les vendanges manuelles délicates et la fermentation froide en cuve inox, parfois complétée par un élevage en bois, préservent la fraîcheur et la minéralité.
Dans le verre, sa robe est d'un jaune paille lumineux. Au nez, il dégage des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche de cire. En bouche, il est clair, d'une minéralité précise et structurée, avec une acidité élégante et une densité fine.
Un Aligoté vif et axé sur le terroir – idéal seul ou avec des fruits de mer, du poisson gras ou des herbes fraîches.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
Dans le verre, sa robe est d'un jaune paille lumineux. Au nez, il dégage des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche de cire. En bouche, il est clair, d'une minéralité précise et structurée, avec une acidité élégante et une densité fine.
Un Aligoté vif et axé sur le terroir – idéal seul ou avec des fruits de mer, du poisson gras ou des herbes fraîches.
Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
Nous sommes impressionnés par la manière dont le vin démontre leur familiarité avec le terroir et les conditions locales. Un vin direct et complexe, qui explique parfaitement la fascination de Chablis.
Chablis racé de stature robuste. Un classique.
Domaine G. et J.-H. Goisot
La Ronce Bourgogne Côtes d'Auxerre 2022
€33,90
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Un pinot noir issu d'un climat de Saint-Bris, qui se présente merveilleusement reposé. Un vin plein d'arômes de baies rouges et d'une grande complexité.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir 2023
€21,50
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Pour ce vin, la famille Goisot a utilisé les raisins de vieilles vignes, ce Pinot Noir est donc dense et concentré. Il possède un intense parfum de cerise et de framboise et est plein d'élégance.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2023
€17,90
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Domaine De Moor
Chablis Coteau de Rosette 2023
€54,00
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Domaine De Moor
Chablis L'Humeur du temps 2024
€41,90
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Riche en arômes et en saveurs. Notes de miel et une touche de caramel. Goût puissant et frais.
Domaine Chevrot et Fils
Rose de Vigne Crémant de Bourgogne extra brut 2022
€29,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nez vif et arômes fruités d'une agréable richesse en bouche.
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
Embouteilleur
Domaine Chevrot et Fils, 19 Route de Couches, 71150 Cheilly‑lès‑Maranges, France
La Haie de Brune
La Haie de Brune Rouge VSIG Bourgogne 2019
€180,00
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rouge
Pinot Noir
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Domaine C. et J.-P. Grossot
Chablis Premier Cru Fourchaume 2021
€41,20
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Les vignes poussent sur un calcaire kimméridgien classique, riche en marne et en sédiments fossiles – idéal pour des Chardonnays à la minéralité prononcée. Le vin a été majoritairement fermenté en cuve inox et a vieilli longtemps sur lies, ce qui lui confère profondeur et structure.
Nous sommes impressionnés par la façon dont ce vin montre votre familiarité avec le terroir et les conditions locales. Un vin direct, complexe, qui explique parfaitement la fascination de Chablis.
Domaine C. et J.-P. Grossot
Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021
€47,30
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Embouteilleur
Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot, 4 Rue de Mont de Milieu, 89800 Chablis – Fleys, France
Vin blanc, Vin bio
Chardonnay
- Fermentation et élevage en cuves inox.
Teneur en alcool: 13,0 % vol
Le sol argileux de l'appellation Irancy est parfait pour le vin rouge. Par rapport au La Ronce de Goisot, ce vin se montre plutôt crayeux et frais. En même temps, son fruit éclatant est invitant et séduisant.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup 2022
€27,50
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La parcelle unique, où poussent les vignes de ce vin, se caractérise par des sols argileux. Cela confère au vin une merveilleuse richesse et du volume.
Le sol argileux de l'appellation Irancy est parfait pour le vin rouge. Par rapport au La Ronce de Goisot, ce vin se montre plutôt crayeux et frais. En même temps, son fruit clair est une invitation séduisante.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2022
€21,50
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Il ne faut pas se méprendre sur le mot Cuvée ici : le vin est composé à 100 % de Chardonnay. Goisot a combiné différentes parcelles pour augmenter la complexité gustative. Il est très dense et complexe avec une très fine touche de barrique.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre La Gondonne 2022
€27,50
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Un vin blanc expressif avec une bonne prise en bouche et de la puissance. Son caractère acéré se présente de manière très vivante et nous impressionne surtout par son énorme persistance.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Cuvée Corps de Garde Saint-Bris 2022
€21,50
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Ce vin est issu de Sauvignon Gris, c'est la variante rouge du Sauvignon Blanc. La famille Goisot travaille depuis longtemps avec ce cépage. Il se montre beaucoup plus calme que son parent blanc et reflète nettement plus de minéralité.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Exogyra Virgula Saint-Bris Sauvignon 2023
€16,90
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L'Exogyra est une petite huître qui constitue le fossile typique du calcaire kimméridgien local. Ce type de sol marque le vin. Goisot a remarquablement mis en évidence cette typicité du terroir et cette minéralité.
Domaine De Moor
Chablis Bel-Air et Clardy 2023
€49,60
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Issu de deux parcelles à Courgis (Bel Air & Clardy) sur des sols calcaires et marneux riches en fossiles, cultivé en agriculture biologique et vendangé à la main, clairement ancré dans le terroir classique de Chablis.
Fermentation spontanée avec levures indigènes en fûts et foudres usagés, mis en bouteille non collé et non filtré. En bouche, il est tendu et précis, avec une minéralité calcaire et une finale saline et droite.
Notes épicées et arômes de prune fraîche. Goût dense avec une structure tannique puissante. Élevé en fûts (pièces) usagés et neufs.
Domaine C. et C. Maréchal
Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavières 2021
€54,00
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Parfum de clous de girofle et de réglisse. Minéralité prononcée, goût très fin. Élevage en pièces neuves et usagées.
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
