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Pour cet Alvarinho unique, les raisins sont récoltés très tard dans le vignoble. Après la fermentation alcoolique en fûts de chêne usagés, le vin vieillit plusieurs mois sous voile de levure, à la manière du Xérès. Il en résulte un vin aux arômes intenses de fruits confits, de noix et de pommes. En bouche, des notes balsamiques s'ajoutent.
Quinta de Santiago
Vin Alvarinho Vinho Verde 2023
€33,50
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Quinta de Santiago
Alvarinho Reserva Vinho Verde 2022
€18,90
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Le délicat Alvarinho, par sa clarté, sa tension et sa minéralité, peut tout à fait être comparé à un Riesling de Moselle sec. Bien entendu, l'Alvarinho est plus sec et bien plus discret en termes d'arômes qu'un Riesling. Au nez, il offre des notes de pêches et de poires, ainsi qu'une touche florale. La bouche est fraîche et minérale, avec une pointe de sel. La finale est, très typique de l'Alvarinho, plutôt douce et souple.
Quinta de Santiago
Vinha do Pisco Vinho Verde 2025
€11,50
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Un Vinho Verde de caractère avec un potentiel de garde, qui accompagne parfaitement le poisson et les fruits de mer, mais qui fait aussi bonne impression en solo.
Adega de Pegões
Setúbal Encostas da Arrábida Moscatel Roxo
€10,40
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Vin blanc
Moscatel Roxo
Teneur en alcool : 18,0 % vol
Moscatel Roxo
Teneur en alcool : 18,0 % vol
Casa da Passarella
Villa Oliveira Touriga Nacional Rouge Dão 2018
€62,00
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L'idée derrière la série Enxertia était d'observer que les nombreux cépages de Passarella s'adaptent différemment aux conditions de chaque millésime. Il en résulte que, pour chaque millésime, différents cépages sont particulièrement remarquables ou représentent particulièrement bien les caractéristiques du millésime.
Casa da Passarella
O Oenólogo Vinhas Velhas Dão 2021
€26,90
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Casa da Passarella
Abanico Reserva Tinto Dão 2022
€12,90
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Ici, la précision, la profondeur et la complexité sont déterminantes. Outre la puissance et la présence, beaucoup de fraîcheur est offerte. Les amateurs de vins rouges évolués devraient absolument se constituer une réserve de l'Abanico. Excellent rapport qualité/prix !
Ici, la vinosité des cépages individuels est accentuée, ainsi que la fraîcheur de la région de culture en altitude. Grâce à une macération intense dans les lagares, le vin possède une structure puissante et une belle longueur, malgré toute sa fraîcheur.
Ici, la vinosité des cépages est mise en valeur, ainsi que la fraîcheur du vignoble d'altitude. Grâce à une macération intense dans les lagares, le vin présente une structure solide et une belle longueur, malgré toute sa fraîcheur.
Casa da Passarella
Abanico Reserva Blanc Dão 2023
€12,90
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Casa da Passarella
Villa Oliveira Encruzado Dão 2022
€62,00
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Le résultat est un vin blanc complexe et très minéral, qui représente avec la plus grande finesse la distinction, la finesse, le fruité délicat et l'élégance du cépage exceptionnel Encruzado.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2020
€25,50
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La robe rubis et les arômes de pruneau et de cerise noire sont déjà incroyablement séduisants. Mais il vaut la peine de laisser ce Vintage Port vieillir en cave pendant des années, ou encore mieux : pendant des décennies.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Amphitheatrum Vintage Port 2020
€165,00
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Bref et concis : le Porto Quinta da Gaivos Amphitheatrum Vintage est un géant ! C'est peut-être le meilleur Porto que nous ayons jamais dégusté.
Alves de Sousa Port
Caldas Ruby Port Special Reserve
€14,90
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Les vins destinés au grand Tawny vieillissent au minimum 20 ans en fûts usagés, mais une part substantielle de l'assemblage est bien plus ancienne.
Alves de Sousa Port
Alves de Sousa Porto Vintage 2019
€26,20
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Stylistiquement, le Vintage d'Alves de Sousa est un représentant des Portos Vintage délicats et élégants et est de plus en plus souvent classé parmi l'élite absolue des Portos Vintage.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Vintage Port 2018
€49,90
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Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Porto Tawny 10 Ans
€22,90
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Les vins pour cet excellent Tawny vieillissent au minimum 10 ans en fûts usagés.
Alves de Sousa Port
Alves de Sousa Vintage Port 2019
€53,00
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Le Porto Vintage Alves de Sousa 2019 est l'un des plus grands millésimes de l'histoire récente. Il se caractérise par sa concentration et sa puissance, possède un énorme potentiel de garde et ne révélera pleinement ses qualités qu'au plus tôt dans 12 à 15 ans après la récolte.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2020
€54,00
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Le Quinta de Gaivosa Vintage Port 2020 séduit par son élégance et la finesse unique qui caractérise généralement les vins du domaine Quinta da Gaivosa. Très typique de Quinta da Gaivosa, une touche d'arôme d'eucalyptus transparaît parfois dans le bouquet précis.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2018
€25,50
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Sa robe rubis et ses arômes de pruneau et de cerise noire sont déjà incroyablement séduisants. Mais il vaut la peine de garder ce Porto Vintage en cave pendant des années, ou mieux encore : des décennies. Un vin plein de potentiel.
Alves de Sousa Port
Alves de Sousa Vintage Port 2017
€53,00
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Stylistiquement, l'Alves de Sousa Vintage est un représentant des Portos Vintage délicats et élégants, et il est de plus en plus souvent classé dans le groupe de tête absolu des Portos Vintage. Le millésime 2017 est un millésime exceptionnel avec beaucoup de puissance et une structure ferme. Idéal pour une longue garde.
Alves de Sousa Port
Porto Vintage Quinta da Gaivosa en coffret cadeau 2020
€52,00
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Le Vintage issu des raisins de la Quinta da Gaivosa se distingue par une élégance particulière et un goût droit et équilibré. C'est un vin très délicat et d'une finesse remarquable.
Alves de Sousa Port
Quinta da Gaivosa Porto Tawny 20 ans
€48,50
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Les vins destinés au grand Tawny vieillissent au moins 20 ans en fûts usagés, mais une part significative de l'assemblage est bien plus ancienne.
Une touche subtile d'eucalyptus est perceptible dans presque tous les vins de Gaivosa, car une multitude d'eucalyptus diffusent leur arôme intense dans les vignobles.
Alves de Sousa
Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo Douro 2021
€59,00
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Vinha de Lordelo est une magnifique parcelle en pente située au cœur de la Quinta da Gaivosa. Elle est presque entièrement plantée de vignes très anciennes et fournit une bonne partie des meilleurs raisins pour les vins rouges et les portos d'Alves de Sousa. Ce vin rouge séduit par son immense concentration, sa puissance brute et sa complexité. C'est un grand vin doté d'un énorme potentiel de garde et offrant un excellent rapport qualité/prix.
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
