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Der französische Winzer Olivier Rivière zeigt bereit mit seinem Einstiegs-Rioja einen kräftigen, schmackhaft-aromatischen Rioja aus den Rebsorten Graciano und Tempranillo mit feinen Tanninen.
Domaine Les Bruyères
Les Monestiers Syrah Collines Rhodaniennes 2022
€17,20
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Eleganter Nebbiolo mit frischer Säurestruktur und sehr solidem Bau.
João Barbosa
Lapa dos Gaivões Alentejo Tinto 2022
€13,50
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Der Lapa Tinto ist ein kraftvoller, würziger Rotwein. Im vollen Duft zeigt er jede Menge Beeren, Gewürze und schwarze Oliven. Der Geschmack ist kraftvoll, würzig und vollmundig. Im Unterschied zu den meisten Alentejo Weinen aus der Ebene ist der Lapa kein süßlicher Sattmacher, sondern ein anregender Rotwein von stattlicher Statur.
Antonio Madeira
Vinhas Velhas Dão Serra da Estrela Tinto 2021
€24,60
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Der Vinhas Velhas zeigt das ganze Potenzial des Ausnahmewinzers António Madeira. Er wird aus Trauben alter Weinbergsparzellen im gemischten Satz gekeltert. "Alt" heißt hier wirklich alt. Wir sprechen hier von Anlagen, die vor mindestens 80 Jahre gepflanzt wurden. Der Wein ist fest struktriert.
Die Idee hinter der Serie Enxertia war die Beobachtung, dass sich die vielen Rebsorten bei Passarella unterschiedlich gut an die jeweiligen Jahrgangsbedingungen anpassen. Das hat zur Folge, dass in jedem Jahrgang unterschiedliche Sorten besonders hervorragen oder die Eigenschaften des Jahrgangs besonders gut repräsentieren.
Hier wird die Fruchtigkeit der einzelnen Rebsorten betont und die Frische des hoch gelegenen Anbaugebiets. Wegen der intensiven Maischebehandlung in den Lagares besitzt der Wein trotz aller Frische eine kräftige Struktur und schöne Länge.
Dicht gewobener, nachhaltiger Geschmack. Charaktervoller Rotwein.
Les Terres Blanches
Gamay de Bouze Vin de France 2021
€22,30
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Gamay de Bouze ist eine sehr originelle und seltene Spielart des bekannten Gamay, der Hauptrebsorte des Beaujolais. Der Wein ist dunkler und körperreicher als ein Beaujolais. Er zeichnet sich durch eine intensive Pfeffernote und samtige Tannine aus. Ein Top-Begleiter von Wurstwaren, besonders Salami und deutsche Hausmacher Wurstsorten. Ebenfalls hervorragend zu Schmorgerichten, Wild sowie Fleischzubereitungen mit Pfeffer.
Abfüller
Les Terres Blanches, Cour des Badauds - Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Rotwein, Biowein
Gamay de Bouze
- Ausbau in gebrauchten Bariques
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Kraftvoller Médoc von schlanker, rassiger Art. Noten von Cassis, Zedernholz und Kampfer.
Düfte von Cassis, Veilchen und Brombeeren. Raffinierter Geschmack mit samtigen Tanninen.
Château La Grolet
Tête de Cuvée Côtes de Bourg 2020
€19,90
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Kraftvoller Wein von ausgewogener Statur. Samtige Tannine und Cassisaromen.
Weingut Sander
Chardonnay Qualitätswein trocken 2025
€9,90
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Üppige Pfirsichfrucht und vollmundiger, milder Geschmack.
Nährwerte & Zutaten
Abfüller
Sander - Ökologische Weine, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim
Nährwerte & Zutaten
Abfüller
Sander - Ökologische Weine, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim
Lageder
riff Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025
€8,90
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Der Riff Pinot Grigio vom Weingut Alois Lageder (DOC delle Venezie) ist ein biologisch erzeugter Weißwein aus Venetien. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen am Fuß der Dolomiten, wo kalkhaltige Böden und ein alpines Mikroklima ideale Bedingungen bieten. Der Ausbau erfolgt für vier Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Im Glas zeigt sich ein brillantes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, präzise und ausgewogen mit lebendiger Säure und trockenem Finish. Ein vielseitiger Pinot Grigio, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen überzeugt.
Erfrischender Weißwein. Sehr klarer Ausdruck. Zitrusduft und Aroma reifer Äpfel.
Nährwerte & Zutaten
Abfüller
Cantina Riff, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Weingut Markus Huber
Grüner Veltliner Obere Steigen DAC 2025
€12,50
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Klare, fruchtige Aromen, spritzig und ausgewogen im Geschmack.
Weingut Wittmann
Westhofener Riesling Qualitätswein trocken 2024
€32,00
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Lebhafter Riesling von großer Strahlkraft. Langer, mineralischer Geschmack.
Weingut Gunderloch
Grauburgunder vom Löss Qualitätswein trocken 2025
€10,90
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Ein feinwürziger Grauburgunder mit dem intensiven Duft reifer, gelber Früchte.
Wir sind beeindruckt, wie gut der Wein zeigt, dass sie mit dem Terroir und Bedingungen dort vertraut sind. Ein geradliniger, komplexer Wein, der die Faszination von Chablis perfekt erklärt.
Rassiger Chablis von kräftiger Statur. Ein Klassiker.
Domaine G. et J.-H. Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre La Gondonne 2022
€27,50
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Ein ausdrucksstarker Weißwein mit ordentlich Gripp und Power. Seine stahlige Art präsentiert sich sehr lebhaft und beeindruckt uns vor allem mit seinem enormen Nachhall.
Domaine De Moor
Chablis Coteau de Rosette 2023
€54,00
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Azienda Agricola Reassi
Terre d'Argilla Colli Euganei Manzoni Bianco 2023
€15,60
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit animierender Säure, klarer Zitrusfrucht und feiner Mineralität – ein präziser Ausdruck seines vulkanischen Terroirs
Ein enorm mineralischer Chenin blanc von kraftvollen, kompakten Bau aus einer Lage der Appellation Quarts de Chaume. Mit Belüftung öffnet er sich und zeigt dann viel Energie, große Komplexität und enorme Länge.
Domaines Landron
Le Fief du Breil Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2020
€26,50
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Ausgewogener, sehr mineralischer Geschmack. Ein gehaltvoller Spitzenmuscadet.
Château Haut-Bergeron
La Fleur des Pins Graves blanc 2024
€16,90
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Domaine d'Aupilhac
Cocalières blanc Languedoc 2024
€26,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mineralität, schlanker Geschmack und die würzigen Aromen der Garrigue.
Domaines Landron
Les Houx Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2022
€17,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein frischer, charaktervoller Muscadet mit Substanz und Tiefe.
Direkt vom Winzer
Jede Flasche stammt von Winzerinnen und Winzern, die wir persönlich kennen – kurze Wege, fairer Handel, ehrliches Handwerk.
Persönlich verkostet
Nur Weine, die uns wirklich überzeugt haben, kommen ins Sortiment. Ausgewählt nach Charakter, Herkunft und Qualität.
Beratung vor Ort
Regelmäßige Verkostungen im Ladengeschäft und unserer Weinbar High Fidelity mit einem Team, das seine Leidenschaft mit Ihnen teilt.
