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Die Quinta da Gaivosa liegt zwar in einem verhältnismäßig kühlen Bereich, etwas oberhalb des eigentlichen Dourotals, dennoch sind diese Weinberge alles andere als typische Weißweinlagen. In diesem Zusammenhang nötigt einem der Gaivosa Branco umso mehr Respekt ab.
Der Wein besitzt Kraft und eine straffe Struktur, aber auch eine erstaunliche Frische und animierende Art. Um dies zu erreichen, wird im Weingut in erster Linie auf hohe Mineralität gesetzt, ohne dabei die Fruchtigkeit des Weines nicht zu vernachlässigen.
Das Resultat ist ein sehr feiner Wein, der ausgezeichnet zu Krustentieren und kräftigen Vorspeisen passt. Er ist auch ideal für säureempfindliche Genießer.
Nährwerte & Zutaten
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Alves de Sousa, Quinta da Gaivosa, Apartado 15, 5030-055 Santa Marta de Penaguiao, Portugal
Der Wein besitzt Kraft und eine straffe Struktur, aber auch eine erstaunliche Frische und animierende Art. Um dies zu erreichen, wird im Weingut in erster Linie auf hohe Mineralität gesetzt, ohne dabei die Fruchtigkeit des Weines nicht zu vernachlässigen.
Das Resultat ist ein sehr feiner Wein, der ausgezeichnet zu Krustentieren und kräftigen Vorspeisen passt. Er ist auch ideal für säureempfindliche Genießer.
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Alves de Sousa, Quinta da Gaivosa, Apartado 15, 5030-055 Santa Marta de Penaguiao, Portugal
Weingut Schloss Lieser
SL Riesling Qualitätswein trocken 2025
€11,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Kräftige Struktur und Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Mineralischer Geschmack.
Weingut Rainer Schnaitmann
Steinwiege Weißburgunder Schwäbischer Landwein trocken 2025
€11,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Wein zeigt einen äußerst eleganten burgundischen Charakter, der von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz geprägt ist.
Weingut Rudolf Fürst
Silvaner pur mineral Qualitätswein trocken 2024
€14,60
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duft von reifen Äpfeln und Muskatnuss. Knochentrockener Geschmack und langer Nachhall.
Wir sind beeindruckt, wie gut der Wein zeigt, dass sie mit dem Terroir und Bedingungen dort vertraut sind. Ein geradliniger, komplexer Wein, der die Faszination von Chablis perfekt erklärt.
Azienda Agricola Reassi
Terre d'Argilla Colli Euganei Manzoni Bianco 2023
€15,60
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit animierender Säure, klarer Zitrusfrucht und feiner Mineralität – ein präziser Ausdruck seines vulkanischen Terroirs
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein
Chenin Blanc
- Spontangärung und Ausbau über 10 Monate in Amphoren
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Die besten Weißweine aus Frankreichs Süden verbinden beides: Kraft und Frische, so wie der Langeudoc blanc von Sylvain Fadat.
Intensiver Duft nach Himbeeren und Kirschen. Samtiger, frischer Geschmack mit samtigen Tanninen.
Weingut Schäfer-Heinrich
Grauburgunder Qualitätswein trocken 2025
€8,80
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein lebendiger, gut integrierter Biowein als unkomplizierter Begleiter zu Geflügel, Spargel oder Gemüse.
Weingut Wöhrwag
Johanna Weißweincuvée Qualitätswein trocken 2024
€9,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Adega de Pegões
Santo Isidro de Pegões Vinho Espumante Rosé Bruto
€7,30
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Frische rote Beeren, leichte florale Noten und eine ausgewogene Brut-Dosage prägen sein klares Aromaprofil.
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SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich
Jan et Florian Thienpont
La Ganivelle Rouge IGP Atlantique 2022
€7,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Pflaumenduft und würziger, milder Geschmack.
Nährwerte & Zutaten
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
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Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italien
Samtige Tannine und fruchtig-stoffiger Geschmack.
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Domaine Marcel Lapierre SARL, Les Chênes, BP 4, 69910 Villié-Morgon, Frankreich
Weingut Dautel
Trollinger Qualitätswein trocken 2023
€9,40
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Gehaltvoller Trollinger aus steilen Muschelkalkterrassen. Ausbau in Stahltanks.
Domaine Jamet
Syrah Collines Rhodaniennes 2024
€21,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Mittelschwerer Syrah von weichem, feinfruchtigem Geschmack. Samtige Tannine.
Kräftiger Syrah mit pfeffrigen Noten. Ein dicht strukturierter Wein ohne Schwere.
Weingut Friedrich Becker
Heydenreich Pinot Noir Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rotwein
Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Eleganter Nebbiolo mit frischer Säurestruktur und sehr solidem Bau.
João Barbosa
Lapa dos Gaivões Alentejo Tinto 2022
€13,50
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Der Lapa Tinto ist ein kraftvoller, würziger Rotwein. Im vollen Duft zeigt er jede Menge Beeren, Gewürze und schwarze Oliven. Der Geschmack ist kraftvoll, würzig und vollmundig. Im Unterschied zu den meisten Alentejo Weinen aus der Ebene ist der Lapa kein süßlicher Sattmacher, sondern ein anregender Rotwein von stattlicher Statur.
Stilistisch eng an den großen Monte Xisto angelehnt, zeigt der Orbita viel Charme und Eleganz, Kraft und Konzentration.
Dicht gewobener Geschmack. Charaktervoller Rotwein.
Domaine des Roches Neuves
Terres Chaudes Saumur-Champigny 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein, Biowein
Cabernet Franc
- Ausbau in gebrauchten Barriques und demi Muids.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Der Touraine Sauvignon Blanc von François Chidaine verkörpert die klassische französische Stilistik: Er verzichtet auf üppige Frucht, stattdessen brilliert er durch kühle Klarheit, feine Kräuternoten und eine karge Mineralität. In Edelstahltank vergoren und ausgebaut, präsentiert sich der Wein pur, frisch und schnörkellos. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, dezente Zitrusnuancen und einen salzigen, präzisen Zug – ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit Tiefgang.
Nährwerte & Zutaten
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SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
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SCEA François Chidaine, 5. Grande Rue - Husseau, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Weingut Clemens Busch
Vom roten Schiefer Riesling Qualitätswein 2024
€17,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Kraftvoller Riesling mit komplexem Aromenspiel und ausgewogenem Geschmack.
Rassiger Chablis von kräftiger Statur. Ein Klassiker.
Direkt vom Winzer
Jede Flasche stammt von Winzerinnen und Winzern, die wir persönlich kennen – kurze Wege, fairer Handel, ehrliches Handwerk.
Persönlich verkostet
Nur Weine, die uns wirklich überzeugt haben, kommen ins Sortiment. Ausgewählt nach Charakter, Herkunft und Qualität.
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Regelmäßige Verkostungen im Ladengeschäft und unserer Weinbar High Fidelity mit einem Team, das seine Leidenschaft mit Ihnen teilt.
