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Domaine du Bel Air
Les Vingt Lieux Dits Bourgueil 2023
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ein toller Vertreter des Bourgueil, der mit Kraft und einer gewissen Feinheit zum Nachschmecken anregt.
Charakterwein mit Eleganz und sehr klassisch für die Rotweine der Loire. Dazu ein großartiger Jahrgang dieser Einzellage. Prononcierte Mineralität, delikat, lagerfähig und ein außergewöhnlich gutes Preis/Qualitäts-Verhältnis.
Ein frischer, fruchtiger Sommerwein bei dem die Rebsorteneigenschaften ganz im Vordergrund stehen.
Antonio Madeira
Colheita Dão Serra da Estrela Tinto 2022
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Tinto Colheita ist der ideale Einstieg in das Sortiment der faszinierenden António Madeira Weine. Bereits hier ist die Handschrift des extrem begabten Winzers deutlich schmeckbar. Der Wein besitzt eine präzise, safitge Aromatik großer Klasse.
Antonio Madeira
Branco Colheita Dão Serra da Estrela 2023
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Wein ist tiefgründig und voller Charakter, mit feinen Fruchtaromen, floralen Noten und einem Hauch von Granit. Dieser Wein ist frisch, straff, elegant und körperreich, mit einer anregenden salzigen Note.
Ein Loire-Franc mit klarem Profil – präzise und geradlinig.
Les Terres Blanches
Gamay de Bouze Vin de France 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Gamay de Bouze ist eine sehr originelle und seltene Spielart des bekannten Gamay, der Hauptrebsorte des Beaujolais. Der Wein ist dunkler und körperreicher als ein Beaujolais. Er zeichnet sich durch eine intensive Pfeffernote und samtige Tannine aus. Ein Top-Begleiter von Wurstwaren, besonders Salami und deutsche Hausmacher Wurstsorten. Ebenfalls hervorragend zu Schmorgerichten, Wild sowie Fleischzubereitungen mit Pfeffer.
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds - Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Rotwein, Biowein
Gamay de Bouze
- Ausbau in gebrauchten Bariques
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Domaine Les Bruyères
Les Monestiers Syrah Collines Rhodaniennes 2022
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Antonio Madeira
A Centenária Dão Serra da Estrela 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Wein ist schichtweg sensationell. Er besitzt enorme Tiefe in Duft und Geschmack, frappierende Mineralität und Finesse sowie Eleganz, wie man sie von einem Grand Cru aus dem Burgund erwarten würde. Allerfeinste Tanninstruktur und enorm langer Nachhall sind selbstverständlich.
Antonio Madeira
Vinhas Velhas Dão Serra da Estrela Tinto 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Der Vinhas Velhas zeigt das ganze Potenzial des Ausnahmewinzers António Madeira. Er wird aus Trauben alter Weinbergsparzellen im gemischten Satz gekeltert. "Alt" heißt hier wirklich alt. Wir sprechen hier von Anlagen, die vor mindestens 80 Jahre gepflanzt wurden. Der Wein ist fest struktriert.
Les Terres Blanches
Les Hautes Bruyères Vin de France 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
In Oiron fallen die Cabernet Francs wegen der lehmigen Böden und des etwas wärmeren Kleinklimas kräftiger aus als in anderen Orten der Loire. Sicher spielt bei den Weinen von Céline und Benoit Blet auch der Erntezeitpunkt eine große Rolle. Die beiden lesen grundsätzlich bei Vollreife, um eine Ausgewogenheit von Frucht und Tanninen zu erreichen. Daher hat der Anjou Demon eine beachtiliche Struktur und samtige Tannine. Er ist ein Cabernet franc mit durchaus südlichem Touch und profitiert von einer Belüftung.
Abfüller
Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Rotwein, Biowein
Cabernet Franc
- Ausbau in gebrauchten Bariques
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein
Chenin Blanc
- Spontangärung und Ausbau über 10 Monate in Amphoren
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Weinbeschreibung
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
Der Clos Romans 2022 stammt aus einem historischen Clos mit kalk-, Ton- und Kiesböden nahe Saumur. Die biodynamische Pflege mit Bodenarbeit per Pferd bewahrt die Terroir-Energie und klare Fruchtstruktur.
In der Nase: weiße Blüten, Birne, Melone und Zitrus. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, samtig und mineralisch – mit langer, salziger Länge.
Ein kraftvoller, präziser Chenin Blanc mit Tiefe und Herkunft – elegant, frisch und komplex.
| Passt zu | Gegrillte Garnelen mit Zitronen‑Knoblauch‑Butter Ziegenkäse‑Salat mit Honig‑Senf‑Dressing |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | Bis 10 Jahre |
| Geschmack | elegant frisch komplex |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Domaine Lucien Boillot et Fils
Pommard Premier Cru Les Croix Noires 2020
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Domaine Lucien Boillot et Fils, 1 Rue Docteur Magnon Pujo, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
- Ausbau in neuen und gebrauchten Pièces.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weingut Friedrich Becker
Heydenreich Pinot Noir Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2017
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rotwein
Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weingut Friedrich Becker
Heydenreich Pinot Noir Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Rotwein
Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
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Les Terres Blanches, Cour des Badauds, Impasse de la Poste, 79100 Oiron, Frankreich
Weißwein, Biowein
Chardonnay
- Spontangärung und Ausbau über 30 Monate unter Florhefen
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny Outre Terre 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Weinbeschreibung
Der 2018 Outre Terre von Roches Neuves stammt aus reifem Lesegut und wurde 4 Monate lang in 8 hl großen georgischen Amphoren (Kvevri) mazeriert. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Fass, ohne Schwefel und Filtration. Die rubinrote Cuvée zeigt intensive Aromen von reifen Himbeeren und dunklen Kirschen. Am Gaumen füllig, elegant und mit feiner Textur – ein Cabernet Franc voller Tiefe und Spannung.
Der 2018 Outre Terre von Roches Neuves stammt aus reifem Lesegut und wurde 4 Monate lang in 8 hl großen georgischen Amphoren (Kvevri) mazeriert. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Fass, ohne Schwefel und Filtration. Die rubinrote Cuvée zeigt intensive Aromen von reifen Himbeeren und dunklen Kirschen. Am Gaumen füllig, elegant und mit feiner Textur – ein Cabernet Franc voller Tiefe und Spannung.
| Passt zu | Gegrillte Lammkoteletts Pasta mit Trüffelsauce Entenconfit |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Ja |
| Lagerfähigkeit | 10–15 Jahre |
| Geschmack | elegant fruchtig füllig |
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Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein
Cabernet franc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Für diesen einzigartigen Alvarinho werden die Trauben erst sehr spät aus dem Weinberg geholt. Nach der Alkoholischen Gärung in gebrauchten Eichenfässern reift der Wein ähnlich wie Sherry mehrere Monate unter Florhefen weiter. Es entwickelt sich ein Wein der intensiv nach kandierten Früchten, Nüssen und Äpfeln duftet. Am Gaumen kommen zusätzlich balsamische Noten dazu.
Domaine Lucien Boillot et Fils
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers 2020
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Duftet nach Pfeffer und Kirschen, imposanter Geschmack. Ein großer Wein aus uralten Reben.
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Domaine Lucien Boillot et Fils, 1 Rue Docteur Magnon Pujo, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
- Ausbau in neuen und gebrauchten Pièces.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Abfüller
Domaine Lucien Boillot et Fils, 1 Rue Docteur Magnon Pujo, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
- Ausbau in neuen und gebrauchten Pièces.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Domaine Lucien Boillot et Fils
Pommard Premier Cru Les Croix Noires 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Abfüller
Domaine Lucien Boillot et Fils, 1 Rue Docteur Magnon Pujo, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
- Ausbau in neuen und gebrauchten Pièces.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Saca 2017 mit nur 900 Flaschen à 0,5l! Dieser Wein wurde aus 10 Fässern aus den 1920er Jahren bei Bodegas Yuste selektioniert. Der Ausbau erfolgte zunächst unter Hefeflor mit einer anschließenden längeren oxydativen Phase. Dies ist schlichtweg ein sensationeller Wein. Unglaubliche Komplexität, seltene Finesse und schier unendliche Länge. Der Amontillado aus der 2017er Saca gehört zu den allerbesten Weißweinen, die wir je probiert haben. In diesem Zusammenhang ist sein Preis fast ein Witz! Unbedingt aus ausreichend großen Weißweingläsern mit einer Trinktemperatur von etwa 12-14°C genießen. Auf keinen Fall in Sherry Copitas servieren!
Abfüller
Las Botas – César Velázquez, C/ Torneo 34, Local A, 41002 Sevilla, Spanien
Weißwein
Palomino
Alkoholgehalt: 21,0 % vol
Abfüllung mit nur 850 0,5-l Flaschen in 2017.
In den Bodegas Urium (Jerez de la Frontera) aus Fässern mit langer oxydativer Reife sowie mit unterbrochener Florreifung. Durchschnittsalter etwa 28 Jahre.
Die Trauben stammen aus der Lage Pago Carrascal.
Volles, komplexes Bukett mit dezenten Flornoten, die schnell von oxydativen Aromen wie Trockenfrüchte, Nüsse, Mandel und Gewürzen überlagert werden. Trockener, reicher Geschmack mit bemerkenswerter Mineralität und enormer Länge.
Auch diese Saca ist ein ganz großer Wurf!
Wie alle Las Botas Sherries sollten Sie diesen großen Wein unbedingt aus ausreichend großen Weißweingläsern probieren.
Abfüller
Las Botas – César Velázquez, C/ Torneo 34, Local A, 41002 Sevilla, Spanien
In den Bodegas Urium (Jerez de la Frontera) aus Fässern mit langer oxydativer Reife sowie mit unterbrochener Florreifung. Durchschnittsalter etwa 28 Jahre.
Die Trauben stammen aus der Lage Pago Carrascal.
Volles, komplexes Bukett mit dezenten Flornoten, die schnell von oxydativen Aromen wie Trockenfrüchte, Nüsse, Mandel und Gewürzen überlagert werden. Trockener, reicher Geschmack mit bemerkenswerter Mineralität und enormer Länge.
Auch diese Saca ist ein ganz großer Wurf!
Wie alle Las Botas Sherries sollten Sie diesen großen Wein unbedingt aus ausreichend großen Weißweingläsern probieren.
Abfüller
Las Botas – César Velázquez, C/ Torneo 34, Local A, 41002 Sevilla, Spanien
Weingut Emrich-Schönleber
Halenberg Riesling Spätlese 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Weißwein
Riesling
- Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt: 8,5 % vol
Domaine des Roches Neuves
Terres Chaudes Saumur-Champigny 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Abfüller
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, Frankreich
Rotwein, Biowein
Cabernet Franc
- Ausbau in gebrauchten Barriques und demi Muids.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Domaine des Roches Neuves
Franc de Pied Saumur-Champigny 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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