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Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques usagées.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Le Bourg MAGNUM 2013
€1.000,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard Foucault et Fils, 14 All. des Tilleuls, 49400 Chacé, France
Vin rouge
Cabernet Franc
- Élevage en barriques neuves.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Clos Rougeard Foucault et Fils
Saumur Champigny Les Poyeux 2011
€270,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Clos Rougeard, 14 Allée des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux
Clos Rougeard, 14 Allée des Tilleuls, 49400 Bellevigne-les-Châteaux
Un grand vin qui représente son origine à merveille.
Azienda Agricola Reassi
L'Antenato Veneto Rosso IGT 2021
€15,60
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Dans le L'Antenato Veneto Rosso de l'Azienda Reassi, les anciens cépages régionaux Marzemina Nera Bastarda, Turchetta et Corbina sont utilisés. Ils donnent un vin rouge authentique, simple, dans le style de l'Italie du Nord – avec beaucoup de fraîcheur, de fruits rouges et une structure vive.
Le vin est fruité, juteux et agréablement léger, mais avec une profondeur de caractère. Grâce à son caractère stimulant, il peut être dégusté frais en été. Un compagnon de repas polyvalent avec du charme et un profil régional.
Peut contenir des traces de protéines d'œuf, de lait et de gélatine.
Mise en bouteille
Azienda Agricola Reassi, Via a. Manzoni 9, 35030 Rovolon-Padova, Italie
Le vin est fruité, juteux et agréablement léger, mais avec une profondeur de caractère. Grâce à son caractère stimulant, il peut être dégusté frais en été. Un compagnon de repas polyvalent avec du charme et un profil régional.
Peut contenir des traces de protéines d'œuf, de lait et de gélatine.
Mise en bouteille
Azienda Agricola Reassi, Via a. Manzoni 9, 35030 Rovolon-Padova, Italie
Beaucoup de finesse, des tanins veloutés et un équilibre parfait. Un excellent Pinot Noir.
Arômes de prune et goût épicé et doux.
Teneur en alcool : 11,5 % vol
Mise en bouteille
Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italie
Teneur en alcool : 11,5 % vol
Mise en bouteille
Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße, Italie
Adriano Grasso
Calosso DOCG Gamba di Pernice 2023
€20,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Adriano Grasso
Barbera d'Asti DOCG MAGNUM 2021
€39,80
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
João Barbosa
Lapa dos Gaivões Escolha Alentejo Rouge 2022
€22,20
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
L'Escolha est un vin de sélection issu des meilleurs terroirs du domaine. Ici, en plus de la puissance et du caractère épicé, se révèlent encore plus de finesse et de complexité. Un Alentejo de grande qualité, doté d'une structure ferme et d'une belle minéralité.
João Barbosa
Lapa dos Gaivões Grande Reserva Alentejo Tinto 2011
€56,10
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Un vin merveilleusement nuancé, qui se marie à merveille avec les grillades et les préparations méditerranéennes.
Un vin merveilleusement accessible pour les amateurs de vins rouges exigeants.
Casa da Passarella
Villa Oliveira Touriga Nacional Rouge Dão 2018
€62,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Une touche subtile d'eucalyptus est perceptible dans presque tous les vins de Gaivosa, car une multitude d'eucalyptus diffusent leur arôme intense dans les vignobles.
Alves de Sousa
Vale da Raposa Sousão Douro 2018
€31,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Le cépage pur Sousão (Sousón en Espagne) est issu du vignoble Vale da Raposa de la Quinta da Gaivosa. Ce vignoble est, grâce à son altitude, l'une des zones les plus fraîches de Gaivosa.
Le concept de cette cuvée dominée par le Tinto Cão est l'expression d'une fraîcheur et d'une élégance maximales.
Vin rouge
Garnacha
Teneur en alcool: 14,5 % vol
Sierra de Toloño
Camino de Santa Cruz Rioja 2022
€34,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Fermenté en amphores et élevé plus d'un an en barriques. Structure très ferme, tanins granuleux, équilibré et très long. Un Rioja d'exception, plein de tension et d'énergie.
Un bouquet puissant, une saveur nette avec beaucoup de fraîcheur. Vin issu de vignobles situés à 600 mètres d'altitude.
Vin rouge
Blaufränkisch
- Élevage principalement en barriques usagées.
Teneur en alcool : 13,0 % vol
Domaine Vincent Pinard
Sancerre rouge Charlouise 2022
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ce vin peut être décrit en quelques mots : Finesse, diversité, qualité des tanins et élégance, telles que nous les connaissons uniquement des Premiers Crus de Bourgogne. Avec leur Charlouise, Florent et Clément Pinard défient les Pinots bien plus coûteux des Premiers Crus de la Côte d'Or.
Description du vin
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2020 provient de parcelles cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires situés directement au-dessus du rocher de craie. La plantation dense, les vendanges manuelles et la fermentation spontanée en fûts de bois confèrent à ce vin son expression et sa profondeur.
Au nez, on retrouve des baies des bois sombres, de la violette et des notes épicées. En bouche, le vin se révèle avec un fruit mûr, une structure claire et une acidité précise. La texture est dense, mais polie – le vin apparaît puissant et élégant à la fois. La colonne vertébrale minérale et la finale finement épicée soulignent le millésime avec un équilibre souverain.
Un Cabernet Franc de caractère, dense et pourtant finement dessiné, avec un grand potentiel de vieillissement.
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2020 provient de parcelles cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires situés directement au-dessus du rocher de craie. La plantation dense, les vendanges manuelles et la fermentation spontanée en fûts de bois confèrent à ce vin son expression et sa profondeur.
Au nez, on retrouve des baies des bois sombres, de la violette et des notes épicées. En bouche, le vin se révèle avec un fruit mûr, une structure claire et une acidité précise. La texture est dense, mais polie – le vin apparaît puissant et élégant à la fois. La colonne vertébrale minérale et la finale finement épicée soulignent le millésime avec un équilibre souverain.
Un Cabernet Franc de caractère, dense et pourtant finement dessiné, avec un grand potentiel de vieillissement.
| Accords mets et vins | Carré d'agneau en croûte d'herbes Ragoût de champignons des bois Bœuf braisé |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de service recommandée | 14–16 °C |
| Décantation/Carafé | Oui |
| Potentiel de garde | 15–20 ans |
| Goût | concentré minéral élégant |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Domaine des Closiers
Saumur-Champigny Bay Rouge 2020
€176,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Description du vin
Le Bay Rouge 2020 du Domaine des Closiers provient d'une parcelle de 50 à 60 ans située entre Parnay et Turquant, sur des sols argilo-calcaires de tuffeau pauvres. Avec des rendements extrêmement faibles de 20 hl/ha, il est élevé trois ans en barriques neuves (Dussiaux) et un an en bouteille.
Il présente une robe rubis profond. Le bouquet dévoile des notes de cassis, de fruits des bois, de cèdre, de graphite et de menthol. En bouche, il est dense, mûr et minéral, avec des tanins soyeux et une grande longueur.
Un grand Saumur Champigny avec un potentiel de garde de 2025 à 2045, un ambassadeur intense de son terroir et de son élevage en barrique.
Metteur en bouteille
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Le Bay Rouge 2020 du Domaine des Closiers provient d'une parcelle de 50 à 60 ans située entre Parnay et Turquant, sur des sols argilo-calcaires de tuffeau pauvres. Avec des rendements extrêmement faibles de 20 hl/ha, il est élevé trois ans en barriques neuves (Dussiaux) et un an en bouteille.
Il présente une robe rubis profond. Le bouquet dévoile des notes de cassis, de fruits des bois, de cèdre, de graphite et de menthol. En bouche, il est dense, mûr et minéral, avec des tanins soyeux et une grande longueur.
Un grand Saumur Champigny avec un potentiel de garde de 2025 à 2045, un ambassadeur intense de son terroir et de son élevage en barrique.
| Accords mets | Côte de veau avec gratin dauphinois Plats de gibier à base de dos de chevreuil |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de service conseillée | 16 °C |
| Décantation/Caraffage | Oui, env. 45 minutes |
| Potentiel de garde | 20 ans |
| Goût | finesse mûr dense |
Metteur en bouteille
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Élevage en fûts neufs
Teneur en alcool: 13,5 % vol
Grande classe. Un vin rouge majestueux issu d'un des meilleurs terroirs de Bourgueil. Complexité alliée à la finesse, arômes de violette.
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
