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Bio‑Kontrollstelle: FR‑BIO‑01, Französische Landwirtschaft€19,10
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L'une des plus belles expressions du cépage Melon de Bourgogne, alias Muscadet. Les raisins du Melonix proviennent des meilleurs terroirs de Muscadet, mais le vin est étiqueté Vin de France car il n'est pas jugé suffisamment typique du Muscadet par les commissions de contrôle locales. C'est pourquoi il ne porte pas de millésime sur l'étiquette. Cependant, nous pouvons révéler qu'il a été élaboré à cent pour cent à partir de raisins de 2021. La particularité du Melonix est, entre autres, l'absence totale ou quasi-totale de sulfites, selon le millésime. Le vin se présente avec un bouquet minéral, des notes de noix et d'agrumes. En bouche, il est très sec et possède une structure acide fraîche et en même temps douce. Ici aussi, la minéralité est dominante. Excellent avec les fruits de mer et les poissons de mer. Le Melonix est très agréable dans sa jeunesse, mais possède également un potentiel de vieillissement étonnant.
Embouteilleur
Domaines Landron EARL, 2 Chemin de La Louvetrie, 44690 La Haye Fouassière, France
Vin blanc, vin biologique
Muscadet/Melon de Bourgogne, fermentation spontanée, non sulfitée
Teneur en alcool : 13,0 % vol
Embouteilleur
EARL Landron, 3 Impasse du Fief du Breil, 44690 La Haye Fouassière, France
À STUTTGART DEPUIS 1994
Sommelier de l'année, auteur et hôte.
EXCELLENT 2026
Au High Fidelity Bar, nous marions le plaisir du vin avec la cuisine péruvienne et le meilleur du jazz en qualité de reproduction haut de gamme.
Nommé Gastro-Bar à vin de l'année 2026 par Der Feinschmecker.
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Oui. Bernd Kreis compose régulièrement des coffrets dégustation thématiques (par exemple, pour la saison des asperges, sur le Bourgogne ou pour les douces soirées d’été). Retrouvez nos coffrets actuels dans la catégorie « Coffrets dégustation ». Ou abonnez-vous à notre newsletter et recevez 10 % de réduction sur votre première commande.