Rocaille

Mit Sterneküche ohne Schnörkel bekocht sie Dany Cerf. Seine Menüs beeindrucken mit angenehmer Geradlinigkeit, sowie dem Einsatz hervorragender Produkte. Er setzt auf Kontraste und gleichzeitig geschmackliche Harmonie.

Wer schon einmal in einem begehbaren Kunstwerk essen wollte, sollte dringend einmal das interieur no. 253 besuchen. Im Arp-Museum in Remagen gelegen, wurde es von Anton Henning als begehbares Kunstwerk gestaltet.

„Essen wie Gott in Stuttgart“. Mit dieser Zielsetzung sind Alexander Dinter und sein Team angetreten um sie nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen, was ihnen jedes Mal aufs neue wieder gelingt. Im ersten Stuttgarter Bahnhof erstreckt sich das 5 über zwei Stockwerke, wobei im Erdgeschoss die Bar und das Restaurant anzutreffen sind und im Obergeschoss das Gourmet Restaurant.

Wer französisches Bistro-Feeling im Stuttgarter Westen erleben möchte begibt sich am besten ins Augustenstüble. Im Restaurant von Sabine und Günther Oberkamm gibt es genau das. Klassische französische Küche auf höchstem Niveau. Ein Klassiker ist ihr Boeuf Bourguignon, welches es seit Corona neben anderen Gerichten auch für daheim gibt. Günther Oberkamm ist ein Freund guten Weines und propagiert „lieber Wein trinken als Parker lesen“. So veranstaltet er regelmäßig Weinseminare, denn „Learning by Drinking“ macht schlichtweg auch am meisten Spaß.

Wer eine heimelige Weinstube mit vorzüglichem Essen in Stuttgart sucht, wird in der Weinstube Klink fündig. Auch wenn die eigentliche Speisekarte mit zweierlei Maultaschen, Zwiebelrostbraten und einigen kleinen Snacks zum Wein doch sehr klein erscheinen mag, ist das noch lange kein Grund zur Panik.

Abhilfe schafft hier Thomas Brenner ausgiebige Tageskarte deren Inhalt von Stuttgart über Spanien bis Argentinien ständig wechselt. Und selbstverständlich wird all dies von hervorragendem Wein begleitet.

Deutsch-Französische Symbiose gibt es in der Brasserie Marie nicht nur dank der Lage als französisches Restaurant mitten in Köln, sondern auch auf der Speisekarte. Klassisch französische Gerichte wie Coq au Vin oder Foie Gras wechseln sich mit Cordon Bleu und Hirschrücken. Eine Fangemeinde hat die täglich frische Austernauswahl.