Le Flair

Französische Haute-Cuisine finden sie im Herzen von Degerloch im Fässle le Restaurant. Für Patrick Giboin steht der Einsatz von hochwertigen Produkten im Vordergrund, denn nur aus ihnen lassen sich besondere Speisen kochen. Sein Ziel ist es das die Zutaten sich einzeln entfalten können, zugleich aber zu einer edlen Komposition zusammen kommen. Seine Kreationen werden von...

Die Wielandshöhe unter Vincent Klink zählt definitiv zu den renommiertesten Restaurants in Stuttgart. Klink zeigt eindrucksvoll das es keine großen Effekte und Schnick-Schnack braucht um sich einen Stern zu verdienen, sondern das ehrliches Essen aus hochwertigen Zutaten keiner Show bedarf.

Wer eine ursprüngliche Weinstube in der Stuttgarter Altstadt sucht, sollte die Weinstube Fröhlich aufsuchen. Das Interieur ist größtenteils noch Original, im holzgetäfelten Raum wurden seit 1963 lediglich die Lampen gewechselt. Einige der blankgescheurten Tische sind über 50 Jahre alt, genauso wie meisten der Stühle und Bänke. In diesem heimeligen Ambiente kann man sich fallen lasse und den Abend bei schwäbischer und mediterraner Küche sowie einem Glas Wein genießen. Alles was sie Abends auf dem Teller haben, wurde Tagsüber aus frischen, regionalen Zutaten vor Ort handwerklich hergestellt.

Im Sudetenhof steht frisches Wild im Fokus. Dieses wird vom Chef persönlich gejagt und zubereitet. Dieses gibt es aber nicht nur für sie im Restaurant sondern auch als Gerichte im Glas wie Gulasch, Braten oder Bolognese und als Wildwurst. Die Spezialitäten können sie im gemütlichen Gastraum genießen.

„Essen wie Gott in Stuttgart“. Mit dieser Zielsetzung sind Alexander Dinter und sein Team angetreten um sie nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen, was ihnen jedes Mal aufs neue wieder gelingt. Im ersten Stuttgarter Bahnhof erstreckt sich das 5 über zwei Stockwerke, wobei im Erdgeschoss die Bar und das Restaurant anzutreffen sind und im Obergeschoss das Gourmet Restaurant.

Während einige Restaurants ihre Türen durch Corona schließen mussten, hat in Feuerbach ein neues seine geöffnet. Nachdem es im nagare anfänglich nur Speisen zur Mitnahme gab, kann man nun endlich auch vor Ort die hervorragenden japanischen Gerichte von Shinichi Nakagawa genießen. Mit seinem Menü könne sie sich kulinarisch quer durch Japan treiben lassen oder sich auch mit einem reinen Sushi Menü verwöhnen lassen. Alternativ entscheiden sie sich individuell à la carte. Begleitet werden die Gänge von ausgesuchten Weinen oder ausgewähltem Sake.