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324 produits
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Domaine Belargus
Ronceray Anjou blanc MAGNUM 2023
€115,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Belargus
Gaudrets Savennières MAGNUM 2023
€105,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Belargus
Ronceray Anjou blanc MAGNUM 2022
€113,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine Belargus
Anjou noir Chenin blanc MAGNUM 2023
€59,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Un parfum délicat, empreint d'élégance, avec des arômes de pommes mûres et de coings. Un goût doux et équilibré avec une longue persistance. Un vin doux et fin au caractère d'Auslese.
Un chenin blanc extrêmement minéral, de construction puissante et compacte, issu d'un cru de l'appellation Quarts de Chaume. Avec l'aération, il s'ouvre et révèle alors beaucoup d'énergie, une grande complexité et une longueur énorme.
Domaine Belargus
Bonnes Blanches Anjou blanc 2022
€62,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaines Landron
Le Fief du Breil Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2020
€26,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Goût équilibré et très minéral. Un Muscadet de grande qualité et corsé.
Embouteilleur
Domaines Landron EARL, 2 Chemin de La Louvetrie, 44690 La Haye Fouassière, France
Vin blanc, Vin biologique
Muscadet/Melon de Bourgogne
- Fermentation et élevage sur lies fines en grands fûts.
Teneur en alcool : 12,5 % vol
L'une des plus belles expressions du cépage Melon de Bourgogne, alias Muscadet. Les raisins du Melonix proviennent des meilleurs terroirs de Muscadet, mais le vin est étiqueté Vin de France car il n'est pas jugé suffisamment typique du Muscadet par les commissions de contrôle locales. C'est pourquoi il ne porte pas de millésime sur l'étiquette. Cependant, nous pouvons révéler qu'il a été élaboré à cent pour cent à partir de raisins de 2021. La particularité du Melonix est, entre autres, l'absence totale ou quasi-totale de sulfites, selon le millésime. Le vin se présente avec un bouquet minéral, des notes de noix et d'agrumes. En bouche, il est très sec et possède une structure acide fraîche et en même temps douce. Ici aussi, la minéralité est dominante. Excellent avec les fruits de mer et les poissons de mer. Le Melonix est très agréable dans sa jeunesse, mais possède également un potentiel de vieillissement étonnant.
Embouteilleur
Domaines Landron EARL, 2 Chemin de La Louvetrie, 44690 La Haye Fouassière, France
Vin blanc, vin biologique
Muscadet/Melon de Bourgogne, fermentation spontanée, non sulfitée
Teneur en alcool : 13,0 % vol
Domaines Landron
Atmosphères Vin Mousseux de Qualité Extra Brut
€21,50
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
L'Atmosphère Extra Brut de Jo Landron est un vin mousseux fermenté traditionnellement en bouteille à partir de Folle Blanche, Pinot Noir et Chardonnay.
Domaine François Chidaine
Baudoin Vin de France sec 2024
€40,00
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Très aromatique avec des notes de miel, une minéralité intense et un délicat parfum de mandarine. Il peut vieillir des décennies et développe un fin arôme de truffe en vieillissant.
Description du vin
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2021 provient de sols calcaires et argileux, avec seulement 30 à 40 cm de terre arable directement sur la roche crayeuse. Les vignes cultivées en biodynamie donnent des raisins d'une grande tension et clarté. La fermentation est spontanée en fûts de bois coniques entre 16 et 24 °C, l'élevage est discret afin de préserver la fraîcheur et l'énergie du millésime.
Au nez, il révèle des notes de groseille, de griotte et une touche de zeste d'agrumes. En bouche, le vin est clair, précis et juteux. La texture est polie, l'acidité est vivifiante, la finale racée et profondément minérale – une expression caractéristique de son terroir.
Un Saumur-Champigny frais, vif et puriste, avec de la profondeur et de l'éclat.
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2021 provient de sols calcaires et argileux, avec seulement 30 à 40 cm de terre arable directement sur la roche crayeuse. Les vignes cultivées en biodynamie donnent des raisins d'une grande tension et clarté. La fermentation est spontanée en fûts de bois coniques entre 16 et 24 °C, l'élevage est discret afin de préserver la fraîcheur et l'énergie du millésime.
Au nez, il révèle des notes de groseille, de griotte et une touche de zeste d'agrumes. En bouche, le vin est clair, précis et juteux. La texture est polie, l'acidité est vivifiante, la finale racée et profondément minérale – une expression caractéristique de son terroir.
Un Saumur-Champigny frais, vif et puriste, avec de la profondeur et de l'éclat.
| Accords mets | Poulet grillé à la marinade de citron vert Risotto aux asperges Thon grillé |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 14–16 °C |
| Décanter/Carafer | Oui |
| Potentiel de garde | 15–20 ans |
| Goût | frais vif racé |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Description du vin
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2020 provient de parcelles cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires situés directement au-dessus du rocher de craie. La plantation dense, les vendanges manuelles et la fermentation spontanée en fûts de bois confèrent à ce vin son expression et sa profondeur.
Au nez, on retrouve des baies des bois sombres, de la violette et des notes épicées. En bouche, le vin se révèle avec un fruit mûr, une structure claire et une acidité précise. La texture est dense, mais polie – le vin apparaît puissant et élégant à la fois. La colonne vertébrale minérale et la finale finement épicée soulignent le millésime avec un équilibre souverain.
Un Cabernet Franc de caractère, dense et pourtant finement dessiné, avec un grand potentiel de vieillissement.
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Le Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2020 provient de parcelles cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires situés directement au-dessus du rocher de craie. La plantation dense, les vendanges manuelles et la fermentation spontanée en fûts de bois confèrent à ce vin son expression et sa profondeur.
Au nez, on retrouve des baies des bois sombres, de la violette et des notes épicées. En bouche, le vin se révèle avec un fruit mûr, une structure claire et une acidité précise. La texture est dense, mais polie – le vin apparaît puissant et élégant à la fois. La colonne vertébrale minérale et la finale finement épicée soulignent le millésime avec un équilibre souverain.
Un Cabernet Franc de caractère, dense et pourtant finement dessiné, avec un grand potentiel de vieillissement.
| Accords mets et vins | Carré d'agneau en croûte d'herbes Ragoût de champignons des bois Bœuf braisé |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de service recommandée | 14–16 °C |
| Décantation/Carafé | Oui |
| Potentiel de garde | 15–20 ans |
| Goût | concentré minéral élégant |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Description du vin
Le Saumur-Champigny Clos de l'Echelier 2019 du Domaine des Roches Neuves impressionne par sa robe rubis vivante et ses reflets violets séduisants. Son bouquet élégant révèle des arômes fruités de cerises juteuses et de fraises mûres. Ce millésime se distingue par un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur, conférant au vin une complexité fascinante. Les raisins poussent sur un terroir de sols argilo-calcaires avec une couche de seulement 30-40 cm sur la roche du Crétacé supérieur. La vinification en cuves bois avec 10 à 18 jours de contact pelliculaire confère à ce noble breuvage une extraction aromatique optimale et un caractère corsé. Un vin avec un fruit intense et une harmonie élégante, qui exprime à chaque gorgée l'unicité de son terroir.
Accords mets et vins
Coq au Vin : La maturité harmonieuse du vin s'accorde merveilleusement avec ce plat français classique. Les arômes fruités soulignent la richesse savoureuse du Coq au Vin, tandis que la structure élégante du vin crée un équilibre parfait.
Risotto aux champignons poêlés : Les arômes de cerise et de fraise du vin s'harmonisent parfaitement avec les notes terreuses du risotto aux champignons. La délicate acidité du vin apporte un complément rafraîchissant à ce plat crémeux.
Magret de canard grillé avec sauce orange-romarin : L'intensité et la fraîcheur du vin s'accordent idéalement avec le magret de canard riche et juteux. Les arômes fruités complètent la sauce orange-romarin et confèrent au plat une délicieuse complexité.
Température de service recommandée
14-16°C
Décantation/Carafe
Oui
Potentiel de garde
15-20 ans
Caractéristiques du vin
Élégant
Fruité
Intense
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin Rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Le Saumur-Champigny Clos de l'Echelier 2019 du Domaine des Roches Neuves impressionne par sa robe rubis vivante et ses reflets violets séduisants. Son bouquet élégant révèle des arômes fruités de cerises juteuses et de fraises mûres. Ce millésime se distingue par un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur, conférant au vin une complexité fascinante. Les raisins poussent sur un terroir de sols argilo-calcaires avec une couche de seulement 30-40 cm sur la roche du Crétacé supérieur. La vinification en cuves bois avec 10 à 18 jours de contact pelliculaire confère à ce noble breuvage une extraction aromatique optimale et un caractère corsé. Un vin avec un fruit intense et une harmonie élégante, qui exprime à chaque gorgée l'unicité de son terroir.
Accords mets et vins
Coq au Vin : La maturité harmonieuse du vin s'accorde merveilleusement avec ce plat français classique. Les arômes fruités soulignent la richesse savoureuse du Coq au Vin, tandis que la structure élégante du vin crée un équilibre parfait.
Risotto aux champignons poêlés : Les arômes de cerise et de fraise du vin s'harmonisent parfaitement avec les notes terreuses du risotto aux champignons. La délicate acidité du vin apporte un complément rafraîchissant à ce plat crémeux.
Magret de canard grillé avec sauce orange-romarin : L'intensité et la fraîcheur du vin s'accordent idéalement avec le magret de canard riche et juteux. Les arômes fruités complètent la sauce orange-romarin et confèrent au plat une délicieuse complexité.
Température de service recommandée
14-16°C
Décantation/Carafe
Oui
Potentiel de garde
15-20 ans
Caractéristiques du vin
Élégant
Fruité
Intense
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin Rouge
Cabernet Franc
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Description du vin
Le Saumur Terres 2021 du Domaine des Roches Neuves reflète les caractéristiques d'un millésime frais avec de la fraîcheur, de l'élégance et une minéralité précise. Le vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés, claire et brillante. Au nez, des agrumes, des fleurs blanches et de fines notes herbacées. La vinification dans une amphore de 4 hl et l'élevage de 12 mois en bois confèrent au vin une texture soyeuse et un fin phénolisme. Un Chenin orange d'une grande finesse, avec de la profondeur et un potentiel de garde.
Le Saumur Terres 2021 du Domaine des Roches Neuves reflète les caractéristiques d'un millésime frais avec de la fraîcheur, de l'élégance et une minéralité précise. Le vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés, claire et brillante. Au nez, des agrumes, des fleurs blanches et de fines notes herbacées. La vinification dans une amphore de 4 hl et l'élevage de 12 mois en bois confèrent au vin une texture soyeuse et un fin phénolisme. Un Chenin orange d'une grande finesse, avec de la profondeur et un potentiel de garde.
| Accords mets et vins | Saumon mariné Salade de fruits de mer Pâtes à la sauce citron-crème |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 12 °C |
| Décanter/Carafer | Oui |
| Potentiel de garde | 10–20 ans |
| Goût | frais élégant minéral |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin blanc
Chenin blanc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Description du vin
Le Saumur Terres 2020 du Domaine des Roches Neuves présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, des agrumes mûrs, de la poire jaune et des herbes fines se révèlent, portés par une note fraîche et minérale. L'élevage en amphore de 4 hl et les 12 mois d'élevage en fût confèrent à ce vin orange finesse, structure et une texture soyeuse. En bouche, il est fruité, élégant, avec un fondant délicat et une fraîcheur stimulante – un Chenin Blanc d'une grande profondeur et d'un excellent potentiel de vieillissement.
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Le Saumur Terres 2020 du Domaine des Roches Neuves présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, des agrumes mûrs, de la poire jaune et des herbes fines se révèlent, portés par une note fraîche et minérale. L'élevage en amphore de 4 hl et les 12 mois d'élevage en fût confèrent à ce vin orange finesse, structure et une texture soyeuse. En bouche, il est fruité, élégant, avec un fondant délicat et une fraîcheur stimulante – un Chenin Blanc d'une grande profondeur et d'un excellent potentiel de vieillissement.
| Accords mets et vins | Thon grillé Poulet au citron Quiche aux légumes |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol |
| Température de service recommandée | 12 °C |
| Décantation/Carafe | Oui |
| Potentiel de garde | 10–20 ans |
| Goût | fruité minéral élégant |
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin blanc
Chenin blanc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Description du vin
L'Outre Terre 2021 a vieilli traditionnellement en kvevri puis en fût. Le nez est dominé par la framboise, la cerise griotte et de fines notes épicées. En bouche, il est équilibré et structuré, avec des notes fruitées denses, une acidité précise et un corps velouté – un portrait élégant et complexe du terroir avec une expression claire.
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
L'Outre Terre 2021 a vieilli traditionnellement en kvevri puis en fût. Le nez est dominé par la framboise, la cerise griotte et de fines notes épicées. En bouche, il est équilibré et structuré, avec des notes fruitées denses, une acidité précise et un corps velouté – un portrait élégant et complexe du terroir avec une expression claire.
| Accords mets | Côtelettes d'agneau grillées Pâtes à la sauce aux truffes Confit de canard |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de service conseillée | 16 °C |
| Décanter | Oui |
| Potentiel de garde | 10–15 ans |
| Goût | élégant fruité corsé |
Mise en bouteille
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet franc
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny Outre Terre 2018
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Description du vin
L'Outre Terre 2018 de Roches Neuves est issu de raisins mûrs et a macéré pendant 4 mois dans des amphores géorgiennes de 8 hl (Kvevri). L'élevage s'est fait pendant 12 mois en fûts, sans soufre ni filtration. La cuvée de couleur rubis révèle des arômes intenses de framboises mûres et de cerises noires. En bouche, il est ample, élégant et présente une texture fine – un Cabernet Franc plein de profondeur et de tension.
L'Outre Terre 2018 de Roches Neuves est issu de raisins mûrs et a macéré pendant 4 mois dans des amphores géorgiennes de 8 hl (Kvevri). L'élevage s'est fait pendant 12 mois en fûts, sans soufre ni filtration. La cuvée de couleur rubis révèle des arômes intenses de framboises mûres et de cerises noires. En bouche, il est ample, élégant et présente une texture fine – un Cabernet Franc plein de profondeur et de tension.
| Accords mets | Côtelettes d'agneau grillées Pâtes à la sauce truffée Confit de canard |
| Teneur en alcool | 13,5 % vol |
| Température de dégustation recommandée | 16 °C |
| Décantation/Carafe | Oui |
| Potentiel de garde | 10–15 ans |
| Goût | élégant fruité ample |
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge
Cabernet franc
Teneur en alcool: 13,5 % vol
Domaine des Roches Neuves
Franc de Pied Saumur-Champigny 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Domaine des Roches Neuves
Terres Chaudes Saumur-Champigny 2021
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Embouteilleur
Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint-Vincent, 49400 Varrains, France
Vin rouge, vin bio
Cabernet Franc
- Élevage en barriques usagées et demi-muids.
Teneur en alcool: 12,5 % vol
Un vin d'été frais et fruité où les caractéristiques du cépage sont au premier plan.
Grande classe. Un vin rouge majestueux issu d'un des meilleurs terroirs de Bourgueil. Complexité alliée à la finesse, arômes de violette.
Un bouquet délicat de mûre et de cassis. Une saveur persistante, épicée et très minérale.
Embouteilleur
Domaine Saint Nicolas, 11 Rue des Vallées, 85470 Brem sur Mer, France
Vin rouge, vin bio
Pinot Noir
Teneur en alcool: 13,0 % vol
Domaine Henry Pellé
La Croix au Garde Sancerre 2023
€11,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Direct du vigneron
Chaque bouteille provient de vigneronnes et vignerons que nous connaissons personnellement – circuits courts, commerce équitable, savoir-faire authentique.
Dégusté personnellement
Seuls les vins qui nous ont vraiment convaincus intègrent notre assortiment. Sélectionnés en fonction de leur caractère, de leur origine et de leur qualité.
Conseil sur place
Dégustations régulières au bar à vin de Fellbach et une équipe qui partage sa passion avec vous.
