Weinstube Fröhlich

Zu Tisch. Das ist das Motto von Sybille und Swen Bultmann. Gäste empfangen ist das was die beiden antreibt, zuerst im Atable in Ludwigshafen und nun mit ihrem Hotel Amtshaus Freinsheim. Selbstverständlich ist das Atable beim Umzug nicht verloren gegangen und besteht im Amtshaus weiter. Folgen sie ihrem Ruf und kommen sie: Zu Tisch!

„Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung“. Diesem Motto von Oscar Wilde folgt das Restaurant bachofer in Waiblingen. Mit seinem breit aufgestelltem Menü ist für jeden etwas dabei. Sowohl Sushi als auch Steak Liebhaber werden hier fündig. In abwechslungsreich gestalteten Räumlichkeiten kann man sich entspannen und sich voll und ganz dem Genuss hingeben. So wie selbstverständlich nur beste Zutaten auf den Teller kommen, kommen nur beste Weine zu ihnen ins Glas.

Mit Sterneküche ohne Schnörkel bekocht sie Dany Cerf. Seine Menüs beeindrucken mit angenehmer Geradlinigkeit, sowie dem Einsatz hervorragender Produkte. Er setzt auf Kontraste und gleichzeitig geschmackliche Harmonie.

Im Sudetenhof steht frisches Wild im Fokus. Dieses wird vom Chef persönlich gejagt und zubereitet. Dieses gibt es aber nicht nur für sie im Restaurant sondern auch als Gerichte im Glas wie Gulasch, Braten oder Bolognese und als Wildwurst. Die Spezialitäten können sie im gemütlichen Gastraum genießen.

Eine kleine, familiengeführte Bäckerei ist heute schwer zu finden. Nicht aber so in Stuttgart-Heslach, wo die Konditorei-Café Schurr zu finden ist. Seit 1955 gibt es die Konditorei an gleicher Stelle und wird heute von Michael A. Wulf in dritter Generation geführt. Er achtet penibel auf Qualität und verzichtet bewusst auf Fertigmehle und Zusatzstoffe und setzt stattdessen auf traditionelles Handwerk und natürliche Rohstoffe.

Wer eine heimelige Weinstube mit vorzüglichem Essen in Stuttgart sucht, wird in der Weinstube Klink fündig. Auch wenn die eigentliche Speisekarte mit zweierlei Maultaschen, Zwiebelrostbraten und einigen kleinen Snacks zum Wein doch sehr klein erscheinen mag, ist das noch lange kein Grund zur Panik.

Abhilfe schafft hier Thomas Brenner ausgiebige Tageskarte deren Inhalt von Stuttgart über Spanien bis Argentinien ständig wechselt. Und selbstverständlich wird all dies von hervorragendem Wein begleitet.