Weinbereitung: die unterschiedlichen Fassgrößen

Immer mehr Winzer in Württemberg produzieren mit Freude und Engagement ihre eigenen Sekte. Grund genug für uns, die Weingüter Aldinger, Beurer, Zimmerle und Kistenmacher-Hengerer kurz vor Weihnachten zur Sektprobe mit Live-Degorgement einzuladen. Wer sich für die Herstellung und Produktion handwerklicher Sekte interessiert, sollte sich den 07.12.23 dick im Kalender anstreichen. Wann: Donnerstag, 07.12., 18.30 Uhr Wo: Weinhandlung...

Preisfrage: Was haben Juli Zeh, Bad Bunny und das Weingut Gunderloch gemeinsam? Falsch! Alle drei landen auf den Bestsellerlisten für das Jahr 2021 ganz weit oben. Bad Bunny bei Spotify, Juli Zeh mit ihrem Roman „Über Menschen“ beim SPIEGEL. Und das Weingut Gunderloch bei der Weinhandlung Kreis.

Eine neue Ära: Christmann, Aldinger und Co. zum deutschen Sekt-Trend. Hier geht's zum Artikel

Jo Landrons Weine gehören schon lange zu unserem Sortiment. Allerdings hatten wir eine lange Durststrecke zu überbrücken, bis der Atmosphère Extra Brut wieder verfügbar war. Außerdem: Der 2020 Muscadet Les Houx ist neu im Programm. Les Houx Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2020 Atmosphères Vin Mousseux de Qualité Extra Brut

Ein Blick hinter die Kulissen des französischen Weinuniversums mit Michel Tolmer, dem Illustrator, der die Naturweinbewegung mitgestaltet hat. Ein Interview von Bernd Kreis. Hier geht's zum Bericht

Womöglich ist Ihnen schon aufgefallen, dass viele unserer Weine „biodynamisch“ sind. Rund um diese Anbauform ranken sich zahlreiche Mythen und Gerüchte, dabei zählt die Biodynamie zu den spannendsten Entwicklungen der Weinwelt.

Winzer, die biodynamisch arbeiten, rücken den Boden komplett in das Zentrum ihres Schaffens. Deswegen verzichten sie auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, synthetischen Dünger und stärken ihre Reben lieber auf natürliche Art.