Weinbereitung: die unterschiedlichen Fassgrößen

Wenn es um qualitativ hochwertigen Wein geht, wird inzwischen allgemein mehr vom Weinberg als vom Keller geredet. Das geflügelte Wort lautet: Der Wein wird im Weinberg gemacht. Trotzdem muss er ja irgendwo gelagert, gereift, ausgebaut werden. Beim Holzfass spielen die verschiedenen Größen dabei eine nicht unerhebliche Rolle. Ein Überblick.

Ähnliche Beiträge

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert