Weihnachten in Frankreich, Italien, Spanien…

Der Spargel kommt. Erste Vorboten des Frühlingsgemüses machen sich bemerkbar und es ist nicht mehr lange, bis die Saison startet. Mit der richtigen Begleitung genießen Sie die Spargelsaison von der ersten bis zur letzten Stange. Dass der passende Wein nicht immer weiß und schon gar nicht immer Silvaner sein muss, beweist Ihnen unser diesjähriges Spargelpaket.

Wenn Sie sich wettertechnisch an das Jahr 2021 hierzulande zurückerinnern, werden Sie einen relativ kühler Sommer mit ausreichend Niederschlag mit einem phänomenalen Herbst aus dem Gedächtnis kramen. Die Erträge waren zwar machnerorts sehr gering, die Qualität der Weine ist jetzt dafür umso höher. Vor allem Weine, die ihren Reiz aus dem Säurespiel ziehen, haben enorm von diesen Bedingungen profitiert.

Dünne, saure Weinchen mit grüne-Paprika-Aroma? Das war einmal. Heute zählen die Cabernet Francs von der Loire zu den großen Roten Frankreichs. Clos Rougeard in Saumur Champigny hat Anfang der neunziger Jahre eine Erfolgswelle losgetreten, auf der noch heute die Rotweinerzeuger der Loire surfen.   Hier geht's zum Bericht

So langsam geht es in die heiße Phase der Weinlese für unsere Winzer. Normalerweise ist dies die Zeit zu der in freudiger Erwartung des neuen Jahrgangs die Traubenfrüchte der Arbeit im Weinberg geerntet werden. Vor allem bei einigen unser französischen Freunde hält sich die Freude allerdings in engen Grenzen: Spätfrost, Hagel und andauernder Pilzdruck machen diesen Jahrgang zu einer historischen Herausforderung mit teilweise dramatisch reduzierten Erträgen in vielen Weinregionen.

Warum kaufen Sie in der Weinhandlung Kreis? Weil Sie Weine suchen, die mit größtem Qualitätsbewusstein in handwerklicher Perfektion nachhatig hergestellt wurden. Einen guten Eindruck von der handwerklichen Kunstfertigkeit unserer Kellermeisterinnen und Kellermeister vermitteln deren Cuvées. Unter Cuvée verstehen wir dabei technisch die Vermählung von Weinen, die in unterschiedlichen Gebinden ausgebaut wurden.

Was gibt es Schöneres als es sich im Hochwinter in der Skihütte gemütlich zu machen? Bei Hüttenklassikern denken wir an Kaiserschmarrn, Kässpätzle und Fondue. Wir haben die passenden Weine für die gepflegte Hüttenkulinarik im Probepaket.