Vinhos de Portugal
Wenn Sie schon mal in Portugal waren, kennen Sie die Azulejos. Wenn nicht hier die Erklärung in Kurzform: Azulejos sind meist quadratische, bemalte Keramikfliesen, die in Portugal Fassaden und Innenräume zieren. An ihren Mustern erkennt man heute noch den Einfluss der islamischen Mauren aus dem Mittelalter. Nicht nur kulturell sondern auch kulinarisch und önologisch ist Portugal bei vielen von uns nach wie vor völlig zu Unrecht ein blinder Fleck. Das wollen wir zumindest, was unseren Einflussbereich angeht, ändern. Mit unserem Probepaket feiern wir diesen Monat die „Vinhos de Portugal!“
Genauso bunt und abwechslungsreich wie die Azulejos, ist auch die portugiesische Weinwelt: Die klimatische Heterogenität vom kühlen und regenreichen Vinho Verde-Gebiet im Norden bis zum subtropischen Madeira weit draußen im Atlantik vor der Küste Marokkos hat fast 250 unterschiedlichen, autochthone Rebsorten hervorgebracht. Eine bewundernswert lange und ereignisreiche Kulturgeschichte mit langer Weinbautradition tun ihr Übriges. Wir schauen diesen Monat über den Rand des Likörweinglases und haben sechs unterschiedliche Weine aus fünf Anbauregionen für Sie ausgewählt.
Vinhos de Portugal
Manch einer mag bei Portugal an schwere Rotweine aus dem Holzfass denken. Vielleicht sind gerade deshalb die Highlights im aktuellen Probepaket Weißweine. Aber auch unsere roten Portugiesen sind natürlich über jedes Klischee erhaben und zeigen vor allem eins: Portugal ist als Weinland nach wie vor unterschätzt. Das wollen wir hiermit ändern!
6 Flaschen 74,00 €
(statt 83,20 €)
16,44 € pro Liter
2019 Vinho Branco Verdelho, Barbeito Madeira, Vinho Madeirense DOP
Den Auftakt macht ein ganz besonderer Wein: Die Ferieninsel Madeira ist bekannt für die gleichnamigen Likörweine. Die besten davon macht Barbeito. Hier haben wir es aber mit seinem Verdelho zu tun, der trocken und mit sehr moderatem Alkohol perfekte, leicht salzige Meeresfrische ins Glas zaubert. Wunderbar eigenständiger Wein, den man probiert haben sollte.
11% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch enthalten.
0,75 Liter kosten 20,80 €
27,73 € pro Liter
2018 Segredo da Avó Alvarinho Reserva, Quinta de Santiago, Vinho Verde
Mit spritzigem Vinho Verde-Sommerwein hat der Alvarinho Reserva von Joana Santiago herzlich wenig gemein. Stattdessen erwartet einen ein dichter und komplexer Wein mit sanftem Zitrusaroma und schönem Schmelz im Abgang. Perfekt auch als Speisebegleiter: Zum Beispiel zu Geflügel.
13,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß,
Milch und Gelatine enthalten.
0,75 Liter kosten 16,80 €
22,40 € pro Liter
2019 Encruzado, Casa de Mouraz, Dão
Die Rebsorte Encruzado hat das Anbaugebiet Dão im Landesinneren Portugals, exklusiv. Der Encruzado schafft eine schöne Balance aus Frische und leicht hefiger Cremigkeit. In der Qualität hat der Wein auch noch großes Lagerpotential. Wird mit dem Alter garantiert noch spannender als er ohnehin schon ist.
13% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
0,75 Liter kosten 18,00 €
24,00 € pro Liter
2018 A Descoberta Tinto, Casa da Passarella, Dão
Hier nun der rote Vertreter aus Dão: Idealtypischer Wein für die klassischen Rebsorten des recht hochgelegenen Anbaugebiets.
Vor allem Touriga Nacional und Tinta Roriz schmeckt man hier mit Frische und Frucht. Trotzdem mit stabiler Struktur damit es nicht langweilig wird. Schon der Einstiegswein der Casa da Passarella ist von bemerkenswerter Qualität.
13,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
0,75 Liter kosten 8,30 €
11,07 € pro Liter
2019 Caldas, Alves de Sousa, Douro
Die beeindruckenden, terrassierten Rebflächen am Douro gehören wegen des Portweins zu den bekanntesten des Landes, wahrscheinlich auch darüber hinaus. Neben ausgezeichnetem Port keltert Alves de Sousa hier aber auch trockene Rotweine, die in überzeugender Qualität Klima und Terroir des Dourotals widerspiegeln: Beerenfruchtiges, würziges Aroma geht hier am Gaumen über in frisches Säurespiel.
14% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
0,75 Liter kosten 8,10 €
10,80 € pro Liter
2015 Ninfa Colheita, João Barbosa, Tejo
Der Tejo, der längste Fluss der iberischen Halbinsel, prägt das entsprechende Weinbaugebiet. Hier werden wegen des fruchtbaren Schwemmlandes enorme Mengen angebaut. João Barbosa, dessen Weinberge im nördlichen Hügelland liegen, hebt sich davon allerdings mühelos ab. Der würzig-beerige Ninfa Colheita strahlt eine Eleganz aus, der sich niemand entziehen kann, der dem Rotweingenuss gegenüber offen ist.
13,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
0,75 Liter kosten 11,20 €
14,93 € pro Liter